家常白面玉米面饅頭的做法-tft每日頭條

家常白面玉米面饅頭的做法（家庭版玉米面饅頭的詳細做法）1

最近天氣比較炎熱，氣溫高，特别适合做饅頭、包子、花卷、烙餅等發酵面食，這類面食也是家中經常吃的主食，差不多每周都會做2~3次，制作時一般都是以普通白面為主，偶爾也會添加玉米面粉或全麥面粉、黑麥粉、南瓜、紫薯等制作其他口味或造型的饅頭，最近家中儲備的玉米面粉比較多，制作面食時就會适當添加一些，某天早餐蒸饅頭時就制作了這款玉米面黃金饅頭。

玉米大家公認的“黃金作物”，其維生素B2的含量居谷類之首，用玉米加工的玉米面中含有大量的植物纖維素、鈣、鐵和不飽和脂肪酸，經常食用玉米面能促進腸胃蠕動，加速新陳代謝，起到美容減肥的作用，同時還可以預防高血壓、冠心病、動脈硬化，對降低血糖和血脂也有一定的食療作用。所以玉米面特别适合肥胖人群和中老年人經常食用。孩子爸去年體檢時發現血脂稍微有些偏高，他不出差期間就會盡量多做一些适合他吃的美食，經過一段時間的調理，體重也有了明顯的改變，相信繼續堅持會越來越好。

準備食材：

玉米粉100g、普通面粉150g、酵母3g、白砂糖15g、豬油1小勺、溫水150g

制作方法：

1、取一個幹淨的小碗，将酵母放入小碗中加入少許不燙手的溫水融化開。水的溫度不能過高，溫度過高容易将酵母燙死，從而失去酵母的功效；

家常白面玉米面饅頭的做法（家庭版玉米面饅頭的詳細做法）2