現在，人們的飲食變得多樣化，然而，不少人在享用花樣繁雜的美味時往往會忽略一些飲食禁忌，搭配不當，長期下去，會降低食物營養的吸收，更會損害健康。
“雞蛋 豆漿”會降低營養價值。有些人習慣早上吃雞蛋的時候配一杯豆漿，但豆漿裡含有一種胰蛋白酶的抑制物質，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質的消化和吸收。所以，二者同食會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
“大米粥 鹹菜”導緻營養不良。一些消化不好、食欲不佳的老人或病人喜歡早晚喝點粥，最常見的就是大米粥搭配鹹菜。鹹菜不僅營養價值低，還有緻癌物二甲基亞硝胺；大米既不含維生素，蛋白質含量也很低。這樣搭配雖能飽腹，但營養價值低，長期食用會導緻營養不良。
“海鮮 啤酒”易誘發痛風。海鮮是一種嘌呤含量高的食物，而啤酒中則富含分解這種成分的重要催化劑—— 維生素 B1。如果吃海鮮時喝啤酒，會促使有害物質在體内結合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成尿路結石。 如果自身代謝緩慢，海鮮加啤酒容易導緻血尿酸水平升高，誘發痛風。
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