山楂怎麼做才好吃?可以做成山楂糕：用料：山楂750克、冰糖420克、瓊脂30克、白糖80克将山楂洗幹淨摘去梗子,對剖開，挖去籽，下面我們就來聊聊關于山楂怎麼做才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
山楂怎麼做才好吃
可以做成山楂糕：
用料：山楂750克、冰糖420克、瓊脂30克、白糖80克。将山楂洗幹淨摘去梗子,對剖開，挖去籽。
将山楂倒入不鏽鋼鍋中，加入白砂糖拌勻，蓋上保鮮膜入冰箱冷藏24小時。
将糖腌一天的山楂倒入不鏽鋼鍋中，加入一大碗清水，倒入打碎的冰糖，用小火邊煮邊攪拌，熬到山楂很爛的狀态,加入泡軟的瓊脂，繼續攪拌熬煮.湯汁也開始變得濃稠,堅持10-15分鐘,熬到很濃稠的狀态就可以關火了。量涼後裝入耐高溫碗中，完全冷卻後入冰箱冷藏半天，即可切塊食用了。
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