歡姐美食，愛分享美食。今天推薦七款适合上班族的家常菜，每天照着做，一周都不重複，而且每一道菜的做法都非常簡單，經濟實惠營養豐富，都是下飯菜。一起來看看吧。

食材：牛肉，白菜，粉條，蔥姜蒜，小米辣

調味料：食鹽，食用油，生抽，老抽，蚝油

做法：

1、牛肉清洗幹淨切成小塊，冷水下鍋焯水，加姜片、料酒去腥，水燒開後撇掉浮沫，再撈起來控幹水分備用。白菜洗幹淨後切成塊，粉條泡軟。

2、起鍋燒油，放入蔥姜蒜和小米辣翻炒爆香，再放入牛肉翻炒均勻，加入生抽、老抽、蚝油、食鹽翻炒幾下，再加入适量開水，開大火煮開，轉中小火炖煮二十分鐘。

3、接着放入白菜和粉條，煮3分鐘左右，煮熟即可出鍋開吃。

食材：雞中翅，蒜末，小米辣，青線椒

調味料：料酒，生抽，老抽，胡椒粉，雞精

做法：

1、雞中翅洗幹淨，然後用剪刀對半剪開，裝入碗中，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉，抓勻腌制十分鐘。

2、起鍋燒油，放入雞中翅煎一下，煎至表面金黃，再放入蒜末和青紅椒，加入一點生抽調味，快速翻炒均勻入味即可出鍋。

食材：雞肉，闆栗，姜片

調味料：食用油，食鹽，冰糖，料酒，生抽，老抽，蚝油

做法：

1、雞肉清洗幹淨剁成小塊，冷水下鍋焯水，水開之後撇掉浮沫，再撈起雞肉控幹水分備用。

2、起鍋燒油，放入冰糖炒出棗紅色的糖色，再下入雞肉翻炒上色，接着放入闆栗和姜片，加入生抽，老抽、蚝油、食鹽，翻炒均勻。

3、再倒入适量清水，蓋上蓋子焖煮半個小時。時間到，打開蓋子，大火翻炒收汁即可出鍋。

食材：番茄，雞蛋，蔥花

調味料：食鹽，食用油，白糖，生抽，番茄醬

做法：

1、碗中打入雞蛋，加入一點食鹽，再用筷子攪散備用。番茄清洗幹淨切成塊。

2、起鍋燒油，放入雞蛋液煎至定型，再炒散，盛出備用。鍋中底油，放入番茄翻炒，加入一點生抽、白糖、食鹽和番茄醬調味，翻炒入味。

3、炒至番茄出汁，倒入雞蛋翻炒半分鐘，撒上蔥花即可出鍋。

食材：荷蘭豆，蝦仁，蒜末

調味料：料酒，食鹽，胡椒粉，食用油，生抽，蚝油

做法：

1、荷蘭豆去掉老的根莖，清洗幹淨控幹水分。鮮蝦去頭去殼去蝦線，再清洗幹淨控幹水分，加入料酒、食鹽和胡椒粉抓勻腌制十分鐘。

2、起鍋燒水，水開後加入一點食鹽和食用油，放入荷蘭豆焯水一分鐘，控幹水分撈起來備用。

3、起鍋燒油，放入蒜末爆香，再放入蝦仁翻炒至變色，然後放入荷蘭豆翻炒均勻。接着加入生抽和蚝油調味，翻炒半分鐘炒至入味即可出鍋。

食材：蓮藕，蔥花，小米辣，蒜末

調味料：生抽，老抽，香醋，白糖，澱粉，食鹽，食用油

做法：

1、蓮藕削幹淨外皮，然後再切成小塊。鍋裡的水燒開後，把藕丁放進去焯水一分鐘，再撈起來控幹水分備用。

2、準備糖醋汁：碗中放入生抽、老抽、香醋、白糖、澱粉、食鹽，再來半碗清水，攪拌均勻就是一碗糖醋汁了。

3、起鍋燒油，油熱之後放入蒜末、小米辣爆香，再放入藕丁翻炒均勻。這個時候可以倒入糖醋汁了，然後翻炒均勻，使每一塊藕丁都裹上糖醋汁。最後撒上蔥花即可出鍋。

食材：雞蛋，蒜苔，蒜，小米辣

調味料：食用油，食鹽，生抽，蚝油

做法：

1、雞蛋打入碗中攪散，蒜苔洗幹淨切成小段，蒜切成片，小米辣切成圈。

2、起鍋燒油，油熱倒入雞蛋液，炒熟炒散後盛出備用。

3、鍋中底油，先放入蒜片和小米辣爆香，再放入蒜苔翻炒至斷生。然後再把雞蛋放進來，加入生抽、蚝油、食鹽調味，翻炒十幾秒即可出鍋。

以上分享的這七道家常菜，做法簡單營養豐富，非常适合工作忙的上班族，每天隻花一點點時間，就能吃到健康的家常菜，還不趕緊收藏起來，每天照着做吧。

#秋日生活打卡季#