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蟲草菌是黴菌
蟲草菌是黴菌
更新时间:2025-07-08 16:10:08

清晨的西雙版納熱帶叢林,密林陰翳,霧氣氤氲,一隻安甯弓背蟻跌跌撞撞地在潮濕的灌叢間爬行。弓背蟻是西雙版納叢林中一種很常見的螞蟻,在螞蟻家族中弓背蟻屬的成員最多,因其喜歡在木材裡挖掘通道,又被稱為木匠蟻。安甯弓背蟻原本是習慣在樹冠活動的螞蟻,這隻安甯弓背蟻卻爬到地面,并離開蟻群常走的蟻路,獨自爬上一株低矮灌木。它緊緊咬住一片葉子底部的葉脈,痛苦地扭動着身體,慢慢死去。大約一周後,一根“草”從弓背蟻的頭部長了出來...。

蟲草菌是黴菌(與酵母菌同屬真菌家族的蟲草菌竟能制造)1

線蟲草真菌侵染弓背蟻後,“命令”螞蟻爬到高處,真菌從螞蟻身體裡長出“草”,生産更多的孢子再去感染螞蟻

熱帶叢林裡發生的這起“命案”,案犯是一種名為線蟲草的真菌。真菌俘虜了這隻安甯弓背蟻的身體,使之成為“僵屍”,并控制螞蟻在森林裡到處跑,找到适合的真菌繁衍地方後,真菌從弓背蟻的身體裡長出兩根形狀各異的“草”來,生産更多的孢子再去搶奪螞蟻。神似好萊塢電影《生化危機》中那些感染T病毒而喪失意識,成為繼續傳播病毒的“活死人”。不過自然界中的這起案例,隻是蟲草真菌為了繁衍而演化出來的生存技能,這種“命案”每天都在熱帶叢林發生,不過真相要比我們想象的複雜。

蟲草菌是黴菌(與酵母菌同屬真菌家族的蟲草菌竟能制造)2

長裙竹荪是叢林中常見的鬼筆科大型真菌,有着海綿質、筆狀的菌柄,被譽為“真菌之花”,也是一味珍貴食材。

真菌:與細菌截然不同的“微生物”

要尋找真相,我們就要從真菌說起。作為與動物和植物并列的一類真核生物,真菌中既有做面包的酵母菌,使食物腐敗的黴菌,還有常常被當作植物、徒手可采,個體較大(直徑大于2毫米)的大型真菌,如蘑菇。它們種類繁多,在自然界中約有150萬種。我們能夠看到的“蘑菇”隻是某些真菌一生之中最醒目光鮮的瞬間,大多數時候,它們以“菌絲”的狀态存活,毫不起眼甚至難以被肉眼察覺,而且有些種類的真菌,一輩子也不會變成“蘑菇”。

蟲草菌是黴菌(與酵母菌同屬真菌家族的蟲草菌竟能制造)3

真菌是與動物和植物并列的一類真核生物,擁有完整的細胞核,與細菌截然不同。

雖說多數真菌與細菌一樣,都肉眼看不見,也都有“微生物”的名号,但二者卻是兩類完全不同的生命體。細菌是沒有完整細胞核的簡單生物,如大腸杆菌、乳酸菌都屬于細菌家族。而真菌擁有完整的細胞核,如酵母菌、曲黴、青黴等都屬于真菌。我們生活中常用到的米曲黴菌,就是制作醬油、美酒、調味醬等食品的關鍵真菌種類。米曲黴菌生産的蛋白酶、澱粉酶、糖化酶等複合酶,能夠通過發酵作用,将原本新鮮卻寡淡的食物變得香醇濃厚、美味誘人,堪稱調味發酵萬能菌,榮稱為日本的“國菌”!

蟲草菌是黴菌(與酵母菌同屬真菌家族的蟲草菌竟能制造)4

真菌家族的種類繁多,約有150萬種,個體較大(直徑大于2毫米)的均屬于大型真菌

真菌家族的種類繁多,根據真菌們的生活方式不同,大緻可以将它們分為以下三類:吃腐敗垃圾為生的“腐生型”、吸取其他生物養分的“寄生型”,以及和其他生物互助式共存的“共生型”。其中“寄生型”真菌格外讓人産生厭惡,甚至是莫名的恐懼,确實這一類真菌會寄生在動物、植物甚至其他真菌上,并引起病害。在叢林中,操縱螞蟻成為“僵屍”的蟲草菌便屬于“寄生型”真菌家族中最神秘的存在。

蟲草菌是黴菌(與酵母菌同屬真菌家族的蟲草菌竟能制造)5

蟬花是麥角菌科真菌蟬拟青黴寄生竹蟬若蟲後的複合體,是與冬蟲夏草相類似的蟲草,主産于橫斷山脈、天目山

蟲草菌:真菌家族中最神秘的存在

作為真菌界最神秘的種類,蟲草菌的神秘性從其名稱可見一斑,它們到底是蟲還是草呢?其實蟲草菌指的是寄生在昆蟲、蜘蛛、螨類體内,或其他真菌及植物上的真菌的統稱。因其由充滿菌絲的蟲屍和形似“草”的子實體組成,而被形象地稱為蟲草菌。它們是蟲生真菌中種類最豐富的類群,按照最新的分類系統,真菌界子囊菌門核菌綱肉座菌目的麥角菌科、線蟲草科和蟲草科的所有成員都是蟲草菌。

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冬蟲夏草是蟲草菌中的“高富帥”,由蝙蝠蛾幼蟲被蟲草菌侵染形成,在中醫中是非常名貴的藥材。

其中最為人所知的便是,蟲草菌中的“高富帥”—冬蟲夏草。它是蝙蝠蛾幼蟲被蟲草菌侵染形成。蝙蝠蛾的幼蟲在土壤中越冬時,蟲草菌的孢子會通過水滲透到土壤中,侵入幼蟲體内形成菌核。幼蟲本來隐藏在地下深處,但蟲草菌需要把子實體伸出地面才能傳播後代,但它的子實體又很短,所以到夏季菌核萌發時,它會控制蝙蝠蛾幼蟲往地面爬。待幼蟲爬到距地表兩三厘米的時候,就會以頭朝上尾朝下的姿勢死去,蟲草菌的子座從幼蟲的頭部和口部長出,伸出地面散發孢子。此時因其形似直立的小草,故稱“冬蟲夏草”。冬蟲夏草在中醫裡是非常名貴的藥材,可以算是身價最高的“僵屍”了。

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感染蟲草菌後的弓背蟻,被操縱者爬向高處,并緊緊咬住樹枝固定“孕育室”

與“明星”般存在的冬蟲夏草不同,更多蟲草菌的寄生對象卻是不顯眼的螞蟻。雲南西雙版納叢林中發生的“僵屍命案”便是這種江西蟲草菌寄生弓背蟻的後果。當這種真菌寄生在弓背蟻的大腦中後,它會“命令”垂死的弓背蟻往高處爬,并且在死前緊緊抱住腳下的物體,甚至咬住樹枝。這樣,弓背蟻死後就會牢牢地挂在高處,既給真菌提供一個穩定的“孕育室”,同時高處也利于孢子擴散。等弓背蟻死後,真菌的子實體就會悠然自得地伸出螞蟻的身體,在弓背蟻腦袋上開出一對“小花”。

蟲草菌是黴菌(與酵母菌同屬真菌家族的蟲草菌竟能制造)8

一隻死去的蟋蟀,寄生到體内的鐵線蟲,長到一定程度後,會讓蟋蟀跳水自盡,以方便自己在水中繁殖後代。

當然寄生行為不止存在于蟲草菌,還有很多其他種類的生物靠寄生在别人身上來活命,如蚤蠅、尾蚴、鐵線蟲等。寄生現象在生物圈處處可見,隻不過寄主的下場多數很悲慘…。隻是一般的寄生物,比如蛔蟲,隻是安分守己地躲在寄主體内,分享寄主的營養而已,蟲草菌這類真菌由于傳播子實體的需要,才會操縱寄主的行為,把寄主變成了“傀儡僵屍”。

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