膽固醇偏高吃什麼降血脂最快?我們都知道心髒病和腦梗中風是非常危險的心血管疾病，一旦出現，會對生命健康造成嚴重的傷害除了高血壓、糖尿病以外，醫生指出，過高的血脂水平也是誘發這些心血管疾病的元兇，而膽固醇水平是血脂指标中非常重要的，下面我們就來聊聊關于膽固醇偏高吃什麼降血脂最快?接下來我們就一起去了解一下吧!

膽固醇偏高吃什麼降血脂最快

我們都知道心髒病和腦梗中風是非常危險的心血管疾病，一旦出現，會對生命健康造成嚴重的傷害。除了高血壓、糖尿病以外，醫生指出，過高的血脂水平也是誘發這些心血管疾病的元兇，而膽固醇水平是血脂指标中非常重要的。

通常來說，血液中的膽固醇水平應該低于5.18毫摩爾/升，如果超過這個水平，就屬于高膽固醇了。高膽固醇是一種以血液中脂肪分子循環為特征的疾病，它會逐漸停留在動脈壁上。這種情況不加以控制的時間越長，斑塊使動脈變窄的風險就越高，從而增加心髒病發作或腦梗中風的風險。

如果抽血檢查發現膽固醇水平很高，你可能需要在醫生的指導下服用降脂類藥物，另外，你還需要注意控制自己的飲食，少吃高脂肪、高膽固醇的食物，因為這些食物會暗中膽固醇的水平。

除了避免吃一些食物以外，還有一些食物會幫助你降低膽固醇，并且有助于減肥，比如我們接下來要說到的全谷物。

全谷物是未經加工的谷物，相當于我們常說的粗糧，而像我們日常吃的米飯或饅頭，都是精制谷物，也被稱為細糧。全谷物保留了包含了谷物的所有部分，以及包括纖維、維生素和礦物質在内的各種營養物質；而精制谷物在被磨碎或加工的過程中，麸皮和胚芽部分被去除，一些重要的營養物質因此而流失。

全谷物對你的血脂水平有影響麼？答案是有的。

例如發表在《美國飲食協會雜志》上的一項研究發現，每天吃兩份即食燕麥的參與者的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇(有害的)都降低了，體重也有了明顯的減輕。

英國心髒協會也指出：“全谷物是心髒健康飲食的絕佳補充。作為健康飲食和生活方式的一部分，經常吃它們與降低患包括心髒病在内的某些疾病的風險有關。”

在美國國家衛生圖書館發表的一項研究中，研究了全谷物對血脂和膽固醇的影響。這項研究涉及在選定的數據庫中進行系統的文獻檢索。

研究包括了全谷物食品和非全谷物食品的随機對照比較，共有6069篇文章被篩選進來，并從24項研究中提取數據。

總的來說，與對照組相比，增加全谷物的攝入量降低了低密度脂蛋白膽固醇。

這項研究中，研究者發現全麥食品對高密度脂蛋白膽固醇沒有影響，而與對照組相比，全麥食品更傾向于降低甘油三酯。

該研究得出結論，與食用非全谷物控制飲食相比，食用全谷物飲食可以降低低密度脂蛋白膽固醇，但不能降低高密度脂蛋白膽固醇或甘油三酯。全麥、燕麥似乎是最有效降低膽固醇的全谷物。

英國國家醫療服務體系（NHS）也指出，全谷物碳水化合物，如全麥面包、全谷物谷物、糙米或意大利面中發現的碳水化合物，可以幫助降低你的“壞膽固醇”。

這一點很重要，因為過多的有害膽固醇會導緻脂肪物質在動脈壁上堆積，這種脂肪物質會使你的動脈變窄或堵塞。吃含有不飽和脂肪而不是飽和脂肪的食物，有助于降低你的膽固醇水平。

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