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煎豬腰子串怎麼做
煎豬腰子串怎麼做
更新时间:2025-07-11 02:17:03

煎豬腰子串怎麼做?主料:豬腰子500克、肥膘肉75克、洋蔥75克、胡椒粉1克、鹽5克、白蘭地12克、辣醬油6克、黃油15克、植物油30克;,今天小編就來聊一聊關于煎豬腰子串怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

煎豬腰子串怎麼做(煎豬腰子串做法)1

煎豬腰子串怎麼做

主料:豬腰子500克、肥膘肉75克、洋蔥75克、胡椒粉1克、鹽5克、白蘭地12克、辣醬油6克、黃油15克、植物油30克;

制作方法:

把淨腰子切成片,用水煮燙去其血腥味,用冷水洗淨;豬肥膘、蔥頭、也切成同樣大小的片。

将腰片、肥膘、蔥頭用銀扡串上,串時一片腰子、一片肥膘、一片蔥頭,以此類推。

将腰子串上撒鹽、胡椒粉,用熱油煎上色,放黃油稍煎,然後用辣醬油、白蘭地酒烹一下,即可上桌。 [1]

營養價值:豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滞、止消渴之功效。可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。

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