天麻，又稱“神麻”。據《本草綱目》：“治肝氣不足，風虛内作，頭暈目眩，麻木不仁，語言不遂”，視為神藥。既可與其它中藥配伍并用，亦可單獨研粉、泡酒服用，還可炖雞、肉等作營養食品。“常服不獨去病，乃保真延年”（《東坡雜記》），素為名貴藥材。 天麻，系天麻屬，和密環菌共寄生，藥用其塊根莖，适于生長在海拔350～1500米，年均氣溫13℃，降水1000毫米地帶，以疏松透氣、排水良好，含有礫石的微酸性沙壤土為佳。本縣大部鄉村均可生長。過去多為野生，80年代以來，推廣人工栽培，1990年面積發展到400畝，總産達20噸（幹貨）。
平利天麻是陝西省安康市平利縣的特色支柱産業
平利野生天麻
野生天麻是一種珍貴的中藥材。 正陽鎮地處大巴山峽谷中，位于陝西省安康市平利縣最南端，人口小鎮，版圖大鎮，資源富鎮；此處山區的原始林木枝繁葉茂，氣候溫和，夏季較涼爽、冬季又不十分嚴寒，适合多種植物生長，所以至今還保有多種純天然的野生名貴藥材，稀少而珍貴的野生天麻就是其中的一種
野生天麻生于疏林下，林中空地、林緣，灌叢邊緣，每年端午前後出苗。每年端午前後，都會有很多村民一起上山尋找采摘野生天麻
平利正陽鎮人工栽培天麻的特點 此處種植的天麻用的全是用山土種植的，所以平利天麻，價值更高，效果更佳。
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