做法步驟
1、臭豆腐分兩種，一種是蒸着吃，一種是炸着吃的，所以買的時候要和店家說清楚。
2、在臭豆腐兩面刷一層油。
3、烤箱200度預熱5分鐘，在炸籃上刷層油，防止臭豆腐的表皮沾粘在上面。把臭豆腐整齊的擺進去。200度炸15分鐘，臭豆腐會略微鼓起來就可以啦。記得中途翻面哦。
4、把生抽，糖，香醋放在碗裡。蒜肉，紅椒，小蔥都切末。把蒜肉和辣椒放進碗裡。
5、鍋燒熱，把油大火燒至冒煙關火。把油澆在料上，撒點蔥花，攪拌下就可以啦。
6、把料澆在臭豆腐上，或者蘸着吃，夠辣夠味非常好次~~
心情故事
每次去買菜，都會和菜場門口賣臭豆腐的阿姨打照面。她的生意很好。但是我從來沒有光顧過，這種油都是炸過很多天的，炸過的臭豆腐有股子油蚝味。吃了百害無一利。但是今天不同了，用九陽空氣炸鍋隻需簡單幾步就能做出健康美味的炸臭豆腐，食材可見操作可控，吃着很放心~付辣椒蘸料做法~大家不妨試試~
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