正宗小龍坎火鍋正名-tft每日頭條

正宗小龍坎火鍋正名（四川餐飲食安放心品牌）1

12月16日由四川省商務廳、四川省工商業聯合會、四川日報報業集團指導，封面新聞、華西都市報、成都範兒、天虎科技、四川美食搜索主辦，成都餐飲同業公會聯合主辦的“聚勢破局 · 智領‘味’來”第十二屆（2021）四川互聯網餐飲峰會在成都希爾頓酒店舉行。

在第十二屆（2021）四川互聯網餐飲峰會中，曆經品牌自薦推薦、消費者線上投票、活動組委會評審篩選，小龍坎火鍋獲“2021四川餐飲食安放心品牌”。

小龍坎火鍋2014年起源于四川，2015年曾連續9個月霸占大衆點評最佳餐廳榜首，成為成都火鍋界最大黑馬。從最開始10餘張火鍋桌發展至今，現有所有門店覆蓋全國各個省市自治區共400多個城市，海外也已經有多家門店開業。

正宗小龍坎火鍋正名（四川餐飲食安放心品牌）2

小龍坎火鍋從創始時期至今，一直堅持“用心做味道，良心做品質”的服務理念。在食品安全方面，小龍坎營銷負責人張磊表示，食品安全是餐飲企業的生命線，小龍坎通過升級監管體系直接對标用戶體驗反饋、打通産品運輸監控與生産間食材處理監控等舉措不斷優化自身食品檢測安全系統，并且在2020年底上線了專門的小袋裝火鍋底料新生産線，推出了更加健康、衛生、環保的小袋包裝底料。

正宗小龍坎火鍋正名（四川餐飲食安放心品牌）3

據張磊介紹，小袋包裝生産線通過視覺識别系統來實現産品的分類碼垛，建立了餐桌食用油一袋一碼前可溯源、後可追溯的一體化智能模式。2021年小袋裝火鍋底料生産線再升級，不僅能往上遊溯源，還可朝下遊追蹤監督。上下聯動全力為消費者權益保駕護航。堅守食品安全底線，堅守企業生命線。這樣的小龍坎火鍋讓顧客更加舒心、放心。

除此之外，近日“A-SOUL x小龍坎聯動主題店”在成都、上海等5個城市上線，這是火鍋行業與國内原創虛拟偶像團體的第一次跨界合作。數字信息技術不斷發展，賦能虛拟偶像場景化展示，“元宇宙”概念逐步深化。“我們認為，未來的火鍋場景很可能是虛實結合，全息投影技術應用到門店中，在吃火鍋時，對面坐着的是你的虛拟偶像，和你一起邊燙着食材邊聊天。”張磊介紹到。此次小龍坎與A-SOUL的跨界聯名合作，無疑是一種面向未來的嘗試。張磊表示，2022年，小龍坎在營銷策略及跨界合作中将持續貼近年輕消費者群體，在主題店方面将進行規模範圍、互動方式及場景呈現進一步升級，着重提高消費者新體驗。積極構建新發展格局，标示前進新方向，正是小龍坎在年輕化道路上越走越好的關鍵，這為現代化生活創造了火鍋消費新場景，優化美食新體驗，激發了消費新動能。

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