蟲草菇炒肉?原料：瘦肉、新鮮蟲草花、青椒、姜、大蒜、食用油、料酒、生抽、鹽，今天小編就來說說關于蟲草菇炒肉?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蟲草菇炒肉
原料：瘦肉、新鮮蟲草花、青椒、姜、大蒜、食用油、料酒、生抽、鹽。
新鮮蟲草花在水中浸泡三五分鐘，摘去菌腳，不新鮮的部分，洗幹淨，稍微擠下水。
瘦肉洗幹淨，切細條，調料勺小半勺鹽，2湯匙料酒，加一點水灑進肉裡，用手抓揉幾分鐘，再倒1湯匙油，再抓揉一會。然後腌制10分鐘以上，這樣的肉炒出來才嫩。
青椒切絲，姜和蒜切碎。
鍋燒熱，倒入約5湯匙的油，下姜蒜爆一下。
下肉絲，用鍋鏟快速扒散開來，炒至肉絲變色就盛起。
接着下青椒，翻炒幾下，炒至青椒斷生。
再接着下蟲草，翻炒拌勻一兩分鐘。
将前面炒好的肉絲倒回鍋裡，翻炒拌勻。
加入半碗開水，半勺鹽，1湯匙生抽，拌勻之後，蓋上轉小火炖煮兩三分鐘，然後開蓋收到湯汁剩一點就可以了。不要完全收幹，要有點湯才好吃。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
