春天吃韭菜最愛這樣做清脆爽口-tft每日頭條

春天的韭菜和夏秋季的韭菜相比，營養更豐富，所以春天吃韭菜正當季。現在正好是春天，我會隔三差五用韭菜和雞蛋搭配做一些面食。其中，韭菜雞蛋鍋貼是全家人最喜歡吃的早餐。韭菜和雞蛋是經典的搭配，可謂天生一對。韭菜的營養非常豐富，是維生素C，鐵、鉀和胡蘿蔔素的好來源。韭菜還含有大量膳食纖維，能促進胃腸蠕動，潤腸通便。而雞蛋是最平價的全營養食品：富含優質蛋白質，為身體提供能量的同時，還可以補充各種營養物質，這道韭菜鍋貼你心動了嗎？快來學學吧！

韭菜雞蛋鍋貼

春天吃韭菜最愛這樣做清脆爽口（韭菜和它是絕配）1

By 君君美食

配料：

餃子皮适量、韭菜适量、香菇适量、雞蛋适量、粉絲适量、香油适量、精鹽 1勺、雞精 1勺、十三香 1勺、蚝油 1勺

烹饪步驟：

1.韭菜、香菇切丁，雞蛋炒熟

春天吃韭菜最愛這樣做清脆爽口（韭菜和它是絕配）2

2.粉絲開始泡軟切碎

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3.全部放入碗中，加香油、一勺鹽、一勺雞精、一勺十三香、一勺蚝油

春天吃韭菜最愛這樣做清脆爽口（韭菜和它是絕配）4

4.餃子皮擀薄，如圖包上餡

春天吃韭菜最愛這樣做清脆爽口（韭菜和它是絕配）5

5.平底鍋刷油，小火烙到兩面金黃即可

春天吃韭菜最愛這樣做清脆爽口（韭菜和它是絕配）6

烹饪小貼士：

韭菜含有大量膳食纖維，能增進胃腸蠕動，潤腸通便，所以韭菜葉被稱為“洗腸草”。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力，還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A。雖然春季吃韭菜好處多，但是虛火旺的人不适合吃韭菜。因為韭菜是辛溫補陽之物，多食可緻鼻出血、甚至痔瘡出血。所以陰虛火旺及濕熱症患者不宜多吃韭菜。另外，有胃潰瘍的人也不适合多吃韭菜。因為韭菜含粗纖維較多，不易被胃腸消化吸收。

你用什麼方法去除吃完韭菜後的口腔異味？

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