劉玉廣

（這是 笑着歌 第 1249 篇原創，未經授權請勿轉載）

柳絮半年多沒回家了。好不容易回來一趟，媽媽都不知道 給她做什麼好吃的了。

“我想吃您包的酸菜餡餃子、肉餅、扣肉……”柳絮一連說出了七八種。媽媽笑着說：“好、好，但也得一樣樣來啊?今天就先給你烙肉餅、扣肉，咱家自己殺的豬，還給你留了一個豬蹄、半個豬肝、一個豬耳朵呢。”

“我的親媽啊，我是說着玩的。我現在減肥呢，不能吃太多的肉。”柳絮有些吓壞了。

“接到你的電話，我就準備了。不吃媽媽做的飯還行？沒事兒，上班一累自動就減肥了。”

柳絮無奈地笑笑：“那，我已經減肥3個月了，可就白搭了。好吧，就按您說的，上班後再減。我幫您點幹什麼？”

“不用你幹，都準備好了，就陪媽說說話就行了。”

“那，我燒火吧？”說着，柳絮把一根玉米桔掰斷塞進竈裡。就在這時，回頭，看見媽媽揉面的手一下子灰塵，肯定是剛才燒火後沒有洗手。剛要說，馬上又打住了。她在心裡說，小時候不都是這麼過來的嗎？

柳絮想起上高中時一位男同學說，他媽媽經常一邊揉面一邊清理手上的污泥。一次被他看見了，指責媽媽不講衛生，沒想到他媽笑着說：“你長這麼大，媽都是這麼揉面的，你窮講究個啥？嫌我髒，你去找不髒的地方吃飯去？”也正是因為聽了這位同學的話，以後她再不敢在他家裡玩和吃東西了。之前，他媽做的餃子和包子、餅之類的，味道還挺好的。以後與他媽相遇時，總是有意無意地先偷偷觀看他媽的手，粗粗糙糙的，黑乎乎的，沒有幹幹淨淨過。她就想，這位同學就是吃這雙手做的飯長大的。可是，這位同學長得人高馬大的，也很健康啊？

柳絮那次放學之後，就把男同學媽媽用髒手揉面和她說的話學說了一遍。媽媽笑着說：“他媽本來就實誠（老家管這種人叫傻），能做熟了飯，能把他們4兄妹養大，不容易了。還有，她的手洗後從來不知道抹點擦手油什麼的。再說，人多，天天撈撈水，能不粗糙？”

“那也得注意衛生啊？”柳絮跟媽争辯。

“這孩子，你是不是也嫌棄我呀？”媽媽才意識到，馬上伸出雙手：“我的手合格不合格？”

“您是全村有名的幹淨人，我哪能說您呢？”柳絮趕緊緩和情況。不過，從那天開始，她發現媽媽特别注意洗手，特别是揉面什麼的。

“媽，您瞧您的手，怎麼那麼黑？”柳絮裝作無意中發現和随口一說的樣子。媽的臉刷地紅了：“呀，肯定是剛才我往竈裡放柴火時碰到灰了。”說着，她趕緊去洗手。

柳絮說：“竈灰沒事的。對了，竈裡放玉米幹什麼？”

“還不是給你小饞貓吃的？從小就愛吃燒玉米。我早上從地裡掰的。”沒容媽媽說完，柳絮想上前親媽臉上一口，被媽一把擋開：“都這個時候了，你還敢來這個？”

“喲，媽的警惕性還挺高。”柳絮感到很高興：“我在考驗您呢。”媽媽一邊忙着烙餅一邊笑着說：“少來這一套。”

晚上吃飯時，不知是誰提起的頭，又說到農村婦女做飯不太講究衛生問題。柳絮給當村主任的大哥建議：“有時間了，在大喇叭裡說幾句，防控疫情，注意個人衛生是大事，特别是做飯時，要先洗幹淨手，那影響的可是一家人。并告訴他們應該怎樣洗手。”

“誰還不會洗手？”一直沒有說話的爸爸笑了。

“爸，專家總結出了一套方法，手是細菌傳播最重要的部位。”說着，柳絮端來半盆水，拿了一塊香皂，一條毛巾，邊說邊演示：“洗手七步法口訣：内、外、夾、弓、大、立、腕。具體說：第一步（内）：洗手掌。流水濕潤雙手，塗抹洗手液（或肥皂），掌心相對，手指并攏相互揉搓；第二步（外）：洗背側。指縫手心對手背沿指縫相互揉搓，雙手交換進行；第三步（夾）：洗掌側。指縫掌心相對，雙手交叉沿指縫相互揉搓；第四步（弓）：洗指背。彎曲各手指關節，半握拳把指背放在另一手掌心旋轉揉搓，雙手交換進行；第五步（大）：洗拇指。一手握另一手大拇指旋轉揉搓，雙手交換進行；第六步（立）：洗指尖。彎曲各手指關節，把指尖合攏在另一手掌心旋轉揉搓，雙手交換進行；第七步（腕）：洗手腕、手臂。揉搓手腕、手臂，雙手交換進行。”

“洗個手還這麼複雜？”媽媽說。柳絮說：“就這樣還有感染呢。這次的新冠病毒，全世界都确診和死亡太多的人了，不注意不行啊。哥，您應該重點講講做飯前洗手的問題。你重點表揚一下咱媽，幹淨，可是大好事。咱們縣雖然目前還保持着零紀錄，但切不可大意。病毒防不勝防啊。”

“說到這裡，這也是咱們縣今年主要和重要成績，層層都在嚴防死守。你提醒的很好，我今天晚上就講。要不，天天講，都沒有新内容了。”村長真誠感謝小妹。爸爸喝了一大口酒：“那是，你小妹人家在城裡，見多識廣嘛。”

柳絮不好意思起來，嗔怪地說：“爸，您這叫表揚人嗎？”