一家三口早餐不重樣-tft每日頭條

#頭條創作挑戰賽#

一家三口早餐不重樣（南方母子倆午餐曬圈火了）1

午餐對于一個人來說非常的重要，午餐既要吃得飽，還要吃得好，這樣才能夠保持一下午的精神。家有中學生，午餐不能馬虎，我會費盡心思地想要做一頓既健康又營養的午餐。不過中午的時間挺有限的，做法都選用相對簡單的烹饪方式，将食材提前準備好，也無需花費多長時間，就能做好。曬曬今天的午餐，我準備的三道菜，有蝦有肉，有葷有素，用了不到半小時就做好了，簡單營養又美味還花錢不多，曬到朋友圈後，沒想到卻火了，不少網友留言：真香。兒子也誇我說，媽媽最棒。一起來看看具體做法吧。

一家三口早餐不重樣（南方母子倆午餐曬圈火了）2

【香菇素雞燒肉丸】

原料：肉餡香菇素雞姜末蚝油澱粉料酒醬油蔥花油鹽

制作：肉餡加入少許鹽、澱粉、料酒和姜末等調味料順着一個方向攪拌上勁；将肉餡放入手中團一團，再從虎口中擠出肉丸；燒鍋水，将肉丸放入冷水鍋中去煮；大火煮開後撇去浮沫後将肉丸繼續煮熟後撈出備用。熱鍋涼油，将肉丸放入鍋中去翻炒兩下，加入素雞進鍋翻炒兩下，加入香菇進鍋翻炒兩下，再加入泡香菇的水炖煮，加入少許生抽和蚝油進鍋，大火煮上三分鐘後，加入鹽調味，大火收汁，盛入盤中，撒上蔥花即可。

一家三口早餐不重樣（南方母子倆午餐曬圈火了）3

【毛豆米炒南瓜丁】

原料：南瓜毛豆米枸杞油鹽

制作：枸杞用少許水泡上一會兒；燒鍋水，加入少許鹽和油，将南瓜丁和毛豆米放進鍋中焯煮2分鐘後撈出備用；熱鍋涼油，加入毛豆米和南瓜丁進鍋翻炒兩下；加入1小勺鹽調味，再放入枸杞進鍋翻炒兩下即可。

一家三口早餐不重樣（南方母子倆午餐曬圈火了）4

【西芹山藥炒蝦仁】

原料：鮮大蝦鐵棍山藥西芹姜末澱粉料酒油鹽

制作：蝦仁加入鹽、料酒、澱粉、姜末等調味料拌均勻；燒鍋水加入1小勺鹽，将鐵棍山藥片放進鍋中焯煮兩分鐘；将西芹放進鍋中焯水變色後撈出備用。熱鍋涼油，加入蝦仁進鍋煸炒至變色，加入西芹和山藥片進鍋去翻炒均勻，再加入适量的鹽調味，翻炒均勻即可。