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爆炒香辣花甲的做法步驟

更新时间：2026-06-14 17:32:28

香辣花甲的做法

爆炒香辣花甲的做法步驟（爆炒香辣花甲的做法步驟）1

【食材明細】花甲500克幹紅辣椒5個姜蒜末适量小蔥段少量

【詳細制作過程】

1、首先把花甲放适量的鹽泡上一個小時。

爆炒香辣花甲的做法步驟（爆炒香辣花甲的做法步驟）2

2、把泡好的花甲放入開水中輕微的煮一下，開口就好。

爆炒香辣花甲的做法步驟（爆炒香辣花甲的做法步驟）3

3、幹紅辣椒切成小的辣椒段

4、炒鍋中加入适量油，放入幹紅辣椒煸炒一下，然後把姜蒜末倒進去翻炒一下，放入5克左右的蚝油，翻炒均勻。

爆炒香辣花甲的做法步驟（爆炒香辣花甲的做法步驟）4

5、接着把花甲倒進去，調入料酒、鹽、味精、生抽和老抽翻炒均勻，再把小蔥段放進去翻炒一下就可以出鍋了。

爆炒香辣花甲的做法步驟（爆炒香辣花甲的做法步驟）5

爆炒香辣花甲的做法步驟（爆炒香辣花甲的做法步驟）6

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