白蘿蔔曬幹的制作方法?将買回來的蘿蔔清洗幹淨然後将蘿蔔一分為二，再切成小長條，下面我們就來聊聊關于白蘿蔔曬幹的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
白蘿蔔曬幹的制作方法
将買回來的蘿蔔清洗幹淨。然後将蘿蔔一分為二，再切成小長條。
将切好的蘿蔔用盆子裝好，然後用鹽(看蘿蔔的多少，一般是三斤蘿蔔一兩鹽)腌制蘿蔔過夜(目的讓蘿蔔出水進鹽)。第二天早上将蘿蔔上下翻動，然後再繼續讓蘿蔔腌制一天。第三天将蘿蔔取出。
找一個大一點的紗窗，将蘿蔔條豎着擺放在上面，然後放到太陽底下去曬(也可放在暖氣通風口邊)，經過兩三天後，即可曬幹(如果想吃更幹的，還可以多曬一天)。
曬幹後，就可以食用；如果需要保存，就買一個罐子裝起來，并用紗布塞住罐子口；然後倒放在有水的盆子裡即可。
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