夏天冬瓜跟什麼煮湯最合适?廣州日報訊 （全媒體記者吳婉虹 通訊員王雯玉）冬瓜有“夏季第一瓜”的美譽廣州醫科大學附屬中醫醫院治未病科高三德副主任中醫師介紹，冬瓜味甘、性寒，有消暑、利水、消腫的功效冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫等疾病有良好的輔助治療作用冬瓜皮又硬又厚，但仍建議煲冬瓜湯時連皮一起煮，因其含多種對人體有益的維生素和礦物質，還有多種揮發性成分，可以起到很好的健脾消暑和除濕的作用，接下來我們就來聊聊關于夏天冬瓜跟什麼煮湯最合适?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
夏天冬瓜跟什麼煮湯最合适
廣州日報訊 （全媒體記者吳婉虹 通訊員王雯玉）冬瓜有“夏季第一瓜”的美譽。廣州醫科大學附屬中醫醫院治未病科高三德副主任中醫師介紹，冬瓜味甘、性寒，有消暑、利水、消腫的功效。冬瓜含鈉量較低，對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫等疾病有良好的輔助治療作用。冬瓜皮又硬又厚，但仍建議煲冬瓜湯時連皮一起煮，因其含多種對人體有益的維生素和礦物質，還有多種揮發性成分，可以起到很好的健脾消暑和除濕的作用。
在悶熱的三伏天裡，如果覺得食欲不佳、口渴心煩，不妨搭配苦瓜一起入膳。苦瓜清熱，解毒，明目，尤其适合春夏去火，輔助治療中暑、牙痛、便血、瘡腫、痱子等病症。這裡推薦一道“雙瓜”湯，有需要的街坊不妨試試。
冬瓜苦瓜脊骨湯
材料：脊骨500克，冬瓜300克，苦瓜200克，蜜棗15克，食鹽适量。
做法：
1.脊骨洗淨，剁成大塊，洗淨，飛水。
2.冬瓜、苦瓜洗淨、去瓤，均切成大塊；蜜棗洗淨。
3.鍋中加入清水燒沸，放入以上材料，猛火煲滾後轉慢火煲2小時，加入食鹽調味即可。
功效：清熱消暑、生津除煩、祛濕利水。
備注：
1. 禁忌人群：體質虛寒人群不宜。
2.适合人群：普通人群均可，尤宜口渴心煩、汗多尿少、食欲缺乏、胸悶脹滿者飲用。
來源： 廣州日報
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