怎樣做炒手撕包菜?材料：流行包半顆 五花肉适量 蒜和幹辣椒少許調料：醬油 糖 雞精 料酒 鹽 香醋包菜撕小塊，用淡鹽水浸泡洗淨，下面我們就來聊聊關于怎樣做炒手撕包菜?接下來我們就一起去了解一下吧!
怎樣做炒手撕包菜
材料：流行包半顆 五花肉适量 蒜和幹辣椒少許。調料：醬油 糖 雞精 料酒 鹽 香醋。包菜撕小塊，用淡鹽水浸泡洗淨。
五花肉去皮切薄片，蒜也切片，幹辣椒洗淨用剪子對半剪開。
熱鍋冷油放入五花肉小火煸至剛呈透明狀。
加入蒜片繼續煸出香味。
大火放入瀝幹水分的包菜、幹辣椒繼續翻炒。
接着加入除香醋和雞精的所有調料、另外再加少許的水炒軟至熟。
起鍋前加雞精，沿鍋邊烹入香醋拌勻出鍋即可。
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