“頑徒”奶茶店開業首日生意火爆。 記者許魏巍 攝

長江日報大武漢客戶端7月1日訊 由中國青年在海外創辦，在澳大利亞和韓國受到熱捧的奶茶品牌“頑徒ADDICTEA”來了。6月30日，其全球首家旗艦店在武漢江漢路步行街試營業，這棟外形獨特的6層樓的奶茶店，成為江漢路步行街又一個“打卡”地标。

自研系列設備，他們把茶飲“做出花”

“頑徒”奶茶店線香展示區。 記者許魏巍 攝

頑徒ADDICTEA位于江漢路步行街四明銀行旁。長江日報記者看到，這棟6層樓的建築通體為銀白色，整體由不規則的輕型鋁闆組成，線條交錯，其中還散落分布着形狀不一的鏡面，倒映着四周的建築和街景，極具科幻感的外觀引得不少遊人駐足拍照。

店内裝修則以黑白灰為主色調，牆面和頂部以鏡面為主，現代感十足。店鋪一樓主營現制茶飲和即飲濃縮茶湯，二樓供客人小坐休憩，不少來“嘗鮮”的客人都拿着飲品在二樓拍照打卡。

探店主播在“頑徒”奶茶店直播區。 記者許魏巍 攝

店鋪三樓為品牌空間展示和茶文化周邊産品零售，該店以《西遊記》中的“大聖歸來”為主題，目前陳設的商品有“定海神針線香”和“筋鬥雲香爐”。

乘電梯到六樓，這裡縱向空間較高，頂層采用方形的透明玻璃設計，陽光傾灑而下，擡頭即可看見藍天。六樓的牆面都是崎岖的黑炭岩石，在座位的間隔上有虛拟的火焰正在燃燒。地面是黑色的細砂粒，餐椅桌凳均以黑灰色為主，高度較低矮。這裡既像火焰山，又像花果山的水簾洞，但其實這裡是一個“茶飲化學試驗室”，店員會利用化學和物理反應創造更多的飲品新式玩法。

顧客在店内拍照。 記者許魏巍 攝

據介紹，店内的大部分設備均為自主研發，例如萃茶機、磨茶罐、雪克機、冷凝泡茶機等。利用這些半自動化設備，可以更好地提煉出茶葉的醇香，同時避免苦澀味。

記者在現場觀摩了一場茶飲制作，制作人員利用研缽、燒杯、錐形瓶、濾鬥、奶油瓶和冰杯等工具，将紫蘇葉與烏龍茶相融合，萃取出一杯粉紅色的飲品，讓人大開眼界。

據了解，該店的四樓是中央廚房，五樓是包廂預訂制OMAKASE茶席，目前仍在裝修中，還未開放

結合《西遊記》，他們想讓全世界更了解中國文化

“頑徒”奶茶店裝修中的《西遊記》元素。 記者許魏巍 攝

頑徒ADDICTEA于2018年在澳大利亞黃金海岸市誕生，其創始人林傑義來自中國福建，出生于1992年。

據介紹，林傑義在大二時就開始創業。2013年，他在閩江大學周邊開了第一家茶飲店，高峰期一年營收過百萬，“正是這家店打開了我的茶飲事業，也讓我賺取了第一桶金”。

2016年，林傑義前往澳大利亞黃金海岸市留學攻讀碩士。剛到國外4個月，他就萌發了再度創業的想法。“當時澳洲的奶茶店也不少，但與國内相比，他們的産品、裝修、服務明顯落後許多。”林傑義記得，那種用奶茶粉沖泡、在國内幾乎被淘汰的奶茶，在澳大利亞能賣到30多元人民币一杯，這更堅定了他重拾“老行當”的信心。

顧客在店内購買奶茶。記者 許魏巍 攝

林傑義于是開設了第一家奶茶店，2年後，他将品牌定名為“頑徒ADDICTEA”，并結合《西遊記》中孫悟空的故事，重新打造品牌的文化内核，“我發現有不少外國人對中國存在刻闆印象和認識不足，因此希望借助自己的品牌傳播中國傳統文化”。

接下來的幾年裡，頑徒ADDICTEA逐步擴張，先後在澳大利亞和韓國開設了6家店，并逐步成為當地熱門榜第一的茶飲品牌，頗受當地消費者歡迎。

去年，林傑義又有了新的想法，他想根據《西遊記》中的“九九八十一難”，在全球陸續開設81家《西遊記》主題的旗艦店。經過一番思考，他提出将全球第一家旗艦店開在武漢。

在做出這個決定前，林傑義從未到過武漢。他告訴記者，将第一家旗艦店開設在武漢的江漢路步行街，不僅因為武漢是一個英雄的城市，同時也了解到漢口曾是“萬裡茶道”的源頭，是中國茶葉開始向國際輸送的重要關口。

“選擇這裡十分有意義，我們希望以武漢和江漢路步行街為起點，做好品牌的發展和文化傳播。”林傑義笑道，“比如在日本開一家‘真假美猴王’主題店，在韓國開‘盤絲洞’主題，在阿聯酋開‘火焰山’主題等等。總而言之，希望通過一杯茶飲與中國傳統文化之間的鍊接，讓全世界更了解中國。”

“頑徒”奶茶店造型新穎十分引人注目。記者許魏巍 攝

記者了解到，近年來越來越多具備“國際範、文化氣”的品牌落戶，如已經落戶的上海三聯書店READWAY、安坻酒店以及正在籌備的武漢首家茑屋書店等。江漢路步行街區綜合服務中心相關負責人介紹，未來還将加大文旅相關屬性品牌的引進力度，進一步提升街區品質。

（長江日報記者喬馳 實習生陳星雨 通訊員張凱）

【編輯：丁翾】

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