大家好，我是程程，感謝每位打開文章認真閱讀的朋友，有你們的支持我更有動力分享我的家常菜譜和美食，一個愛做飯愛生活的80後寶媽，生活雖然平淡，但也要認真過好每一天
美味佳肴
#美食測評團#，#城市吃貨挑戰賽#，七八月份正是吃花蛤的好季節，花蛤也叫（文蛤）因為這個時候的花蛤特别實惠，主要看大家選的在哪裡買，如果你去商場買可能也貴一些
新鮮花蛤
花蛤營養價值豐富，肉質鮮嫩，含有優質的蛋白質，氨基酸各種組成原理，被人體容易吸收，同時它還含鈣、鎂、鐵、鋅、人體所需的微量元素，也是海鮮中算比較實惠的一種海鮮，花蛤也稱花甲，稱得上是經濟又實惠的綠色食品
花蛤雖然營養價值高，也好吃，但是有一個苦惱，花蛤的沙子是跟肉結合在一起，不容易清洗幹淨，如果單單的泡是根本就吐不出沙子來的，經過我多次實踐，終于找到了一個最正确的方法，像大家說的放鹽、放醋、水漂、效率低、今天分享一個最直接了當的方法
【食材】花蛤、蔥姜蒜、料酒、生抽、蚝油、鹽、味精、豆瓣醬
加料酒蔥段去腥
一、買回來的花蛤用清水清洗幾遍，倒入鍋中放入生姜，料酒，鹽，蔥段去煮
煮到張開就可以撈出
二、煮到花蛤全部張開就可以撈起鍋，用清水沖洗，因為花蛤全部都張開了，水一沖洗，裡面的沙子全部會洗出來，反複沖洗幾次，就特别幹淨
沖洗花蛤
三、鍋中放油，放入生姜蒜，豆瓣醬炒香，倒入花蛤、放生抽、料酒、蚝油、炒均勻
姜蒜
加姜蒜豆瓣醬炒香
炒香
加料酒，生抽，蚝油煮
加入調料
四、加入少量的清水，鹽煮熟，就可以起鍋撒上蔥花即可
紅燒花蛤
小貼士：
簡單四步就好了一份無沙粒的花蛤，不用花太久的時間讓花蛤自己吐沙，下鍋煮後花蛤死了，自然張開，裡面的沙子就在花蛤肉下，一沖就沒有了，簡單方便，#美食品鑒官#
喜歡研究美食，愛做菜的朋友，你覺受用可以關注我哦@程程生活日記每天更新不同的家常菜的做法技巧，歡迎大家下方留言加評論
,
花蛤怎麼做沒有泥沙
更新时间：2026-01-29 03:02:34
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations,
you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Show More Comments
推荐阅读
蒸臘腸
蒸臘腸?主料：臘腸250g輔料：黑豆豉2g、辣椒粉2g、香蔥1g，今天小編就來說說關于蒸臘腸?下面更多詳細答案一起來看看吧!蒸臘腸主料：臘腸250g。輔料：黑豆豉2g、辣椒粉2g、香蔥1g。配料：味精1g。臘腸表面用熱水清洗幹淨，清除油脂和...
2026-01-29
鮮松茸怎麼吃最有營養
鮮松茸怎麼吃最有營養?可以将新鮮的松茸洗淨，直接切片上盤，直接蘸上醬油或是其他的調料就可食用，這樣的吃法不僅簡單易操作，還能保持松茸最原始的口感及營養成分，現在小編就來說說關于鮮松茸怎麼吃最有營養?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!...
2026-01-29
肉煮多久才能熟透
肉煮多久才能熟透?如果是用瘦肉制作水煮肉片，先将肉片用澱粉腌制10分鐘，等待水燒開之後下肉片煮3分鐘即可如果是用五花肉制作紅燒肉，需要先将五花肉焯水20秒，撈起瀝幹水分，鍋中少油煸炒出香味，再加入開水和調味料，小火煮1個小時即可，今天小編就...
2026-01-29
烤肉特别好吃的做法
烤肉特别好吃的做法?五花肉去皮，用牙簽在上面戳些小孔以便更好入味，下面我們就來聊聊關于烤肉特别好吃的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!烤肉特别好吃的做法五花肉去皮，用牙簽在上面戳些小孔以便更好入味。大碗中放奧爾良烤肉料，用1：1的水沖開，...
2026-01-29
簡單牛肉丸子湯
簡單牛肉丸子湯?，接下來我們就來聊聊關于簡單牛肉丸子湯?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!簡單牛肉丸子湯準備食材鍋裡放水，倒入牛骨清湯煮開，放入牛肉丸子煮8分鐘左右，放入白菜，倒入蒜酥好喝的牛肉丸子湯就做好了咬一口Q彈純手工牛肉丸子，味...
2026-01-29
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
