春天的氣溫特别不穩定，有的時候氣溫很高，有的時候氣溫很低，倒春寒忽冷忽熱的，最是容易受涼感冒了，所以“捂春”還是不能馬虎的。除此之外，進入春季以來，各種春雨綿綿就開始斷斷續續的持續着，空氣的濕度也比較大。
再加上春天又是肝氣主導的季節，肝氣旺盛，水濕不化。這個時候稍微不注意就會被濕氣影響健康。所以春天養生養肝的同時，我們也要注重祛濕，尤其是南方的潮濕氣候，煲湯調理就是非常不錯的選擇。
這裡分享一道簡單的家常版祛濕湯做法。用到的食材也不難找，做法更是簡單，直接把處理好的食材扔進砂鍋裡煲煮就可以了。主要用到的食材就是瘦肉還有幾樣祛濕特别好的食材：薏米、茯苓、芡實、陳皮等。這些食材都特别養生，煲湯也很清香。春天就該喝這湯，祛濕健脾，多喝體質好，做1大鍋，一滴湯都不剩。春天濕氣重，這湯多做給孩子吃，清香鮮甜，祛濕健脾，孩子身體棒。接下來一起來看看詳細做法吧。
準備食材：瘦肉300克、赤小豆适量、薏米适量、白扁豆适量、花豆适量、 茯苓适量、芡實适量、陳皮一瓣、鹽少許。
1、瘦肉洗淨切塊待用，其它食材也洗淨後裝盤待用。
2、鍋裡加入适量的清水，将瘦肉下鍋焯水後撈起裝盤待用。
3、準備一個砂鍋，将瘦肉和其它食材一同放入砂鍋内，加入适量的清水。
4、大火煮開轉至小火煮90分鐘，下少許鹽調味即可。
出鍋盛碗即可享用，這樣一道家常版的：春季祛濕湯就做好啦，南方的氣候濕氣比較大，尤其是現在的春雨綿綿，不妨多喝這道湯，清香滋補又祛濕，适合全家老小一起享用，關鍵是做法還特别簡單。好吃的做法分享給你，喜歡可以試試哦。
Lily美食談小貼士：
1、煲湯建議選用純瘦肉，這樣煲出來的湯鮮甜不油膩。
2、赤小豆 、白扁豆、花豆都是幹貨，可以先泡水後再煮，這樣更容易煮爛。
3、薏米可以先幹炒一下再煲湯，這樣祛濕的效果會更好。
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