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豆角炖牛排怎麼做

更新时间：2026-01-09 11:26:22

豆角炖牛排怎麼做?把牛肉切塊，用冷水把血水泡出來，洗淨，接下來我們就來聊聊關于豆角炖牛排怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

豆角炖牛排怎麼做

把牛肉切塊，用冷水把血水泡出來，洗淨。

土豆去皮，切塊，用水泡一會兒。

豆角把兩頭起掉，洗淨。

蔥切大段，蒜切片，把花椒，幹辣椒，八角放入鹵料包。

鍋内放少許油，先用小火煎一下土豆，直到土豆泛黃且有些透明。

另起鍋，加少許油，把蒜片和幹辣椒炒出香味。

加入牛肉，倒入少許料酒。

牛肉炒至變色，加入豆角翻炒。

翻炒1分鐘，加入已經煎好的土豆，加入少許鹽，雞精，1勺料酒，2～3勺生抽，翻炒均勻。

炒勻後，加入蔥段和鹵料包，加入清水沒過食材2/3處，大火燒開後轉中小火，加蓋炖20分鐘即可。

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