菊苣是什麼植物?菊苣是一種多年生的草本植物，它的根系非常的短粗，并且是肥厚的肉質根這種植物可以生長到40-100cm左右的高度，莖部挺直，莖枝的顔色為綠色它适合生長在有陽光的地方，十分耐旱，下面我們就來聊聊關于菊苣是什麼植物?接下來我們就一起去了解一下吧!
菊苣是什麼植物
菊苣是一種多年生的草本植物，它的根系非常的短粗，并且是肥厚的肉質根。這種植物可以生長到40-100cm左右的高度，莖部挺直，莖枝的顔色為綠色。它适合生長在有陽光的地方，十分耐旱。
菊苣為藥食兩用植物，葉可調制生菜，根含菊糖及芳香族物質，可提制代用咖啡，促進人體消化器官活動。 植物的地上部分及根可供藥用，中藥名分别為菊苣、菊苣根，具有清熱解毒，利尿消腫，健胃等功效。該植物耐寒，耐旱，喜生于陽光充足的田邊、山坡等地。中國等國家均有分布。
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