豬肉放冰箱怎麼保存才新鮮-tft每日頭條

豬肉蛋白多，營養豐富。在咱們平時的生活飲食搭配裡，也會經常買豬肉回家烹制成人間美味。用豬肉烹制出的菜有許多種，但小編最喜愛的或是土豆焖豬肉和蒜苗炒豬肉了，

豬肉放冰箱怎麼保存才新鮮（保鮮豬肉時别再放冰箱了）1

雖說豬肉的價錢一直都是不停地往上升，但還是會有時候降價的情況下。每到豬肉價錢稍降一點，大家會去搶購幾公斤豬肉回來。

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但這樣保存豬肉的形式不益于保留豬肉原本的鮮味，而且每次拿出來上邊都鋪滿了冰碎渣。今天小編就給大家分享一個保存豬肉的小竅門，用這個方法保存豬肉，保存很久之後依舊能保留豬肉新鮮的口感。

【具體步驟】

第一步：提前準備一個碗，倒進小半碗以上的溫水，在溫水中加入适量的食用鹽和澱粉，用手攪拌均勻，直至食用鹽和澱粉溶解把生豬肉裝進去，用手清理。

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第二步：将澱粉水倒出來，随後用清水清洗，直至豬肉裡的澱粉所有清洗整潔。

第三步：取下豬肉，用廚房紙吸走豬肉表面殘留的水分。

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第四步：将豬肉切成等量塊，放在一邊備用。

第五步：準備一個小碗，在碗中加入一點高度的白酒，用刷子蘸少許白酒，随後刷在豬肉表面。

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第六步：往盤子裡倒入植物油，随後蘸取适量的植物油勻稱地塗在豬肉的表面。

第七步：用保鮮膜把豬肉獨立包裹起來，随後放到冰箱的冷凍室冷凍。

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即便放一年，豬肉的香氣仍是新鮮。豬肉解凍後和新鮮的豬肉沒有什麼區别，都一樣嫩爽口。好啦，以上就是小編跟大家分享儲放豬肉技巧，喜愛小編分享記得分享哦！

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【溫馨小貼士】

1、買豬肉不能直接放進保鮮膜裡，接着冷凍。 事實上，血液是豬肉腥味兒的源頭。豬肉僅有馬上洗淨，才能實現真真正正儲存。

2、冬季天氣較為嚴寒，豬肉的油脂早已結塊了，因此要用溫水清洗才可以清洗整潔。

3、澱粉能夠清除粘附在豬肉表面的塵土。 食鹽具有極強的殺菌作用，能清除豬肉表面的細菌和病毒污漬。

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4、豬肉生水過多還會影響豬肉的肉質。

5、白酒不但能殺菌，還能去除豬肉的腥味。

6、植物油碰到低溫也不會結凍，所以将植物油塗抹在豬肉表面能夠防止豬肉的水分流失，有利于保持豬肉的新鮮感。

7、用保鮮膜包豬肉時記得要把下面的氣體所有擠出去，一定要讓豬肉待在一個真空的環境中。