豬肺的正确清洗方法?豬肺剛買回來時不要把切開，這是很多人都會犯的錯誤，應該先将豬肺的内部灌上水，讓豬肺膨脹起來，下面我們就來聊聊關于豬肺的正确清洗方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
豬肺的正确清洗方法
豬肺剛買回來時不要把切開，這是很多人都會犯的錯誤，應該先将豬肺的内部灌上水，讓豬肺膨脹起來。
膨脹起來後用手使勁按壓豬肺，把水給擠出來。然後在按照之前的方法灌水、擠水，這樣可以有效的排出豬肺内部的髒東西，直到煮沸的顔色變的發白為止。
這時候再把豬肺給切成小塊用清水清洗，很多人在買回來豬肺的時候直接切塊清洗，這樣豬肺是清洗不幹淨的。
取一個幹淨的鍋然後加入足量的水，倒入切好的豬肺大火熬煮，這樣可以清楚豬肺中的血水多少了。
煮開過後撈出豬肺，然後再加入一定的水再煮一遍，這樣清洗得更幹淨。
最後去除煮過的豬肺，然後用冷水沖洗一遍，這樣可以利用熱脹冷縮的原理把豬肺内部的浮沫清洗幹淨，沖洗兩遍即可。
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