這是合肥美食說第127次探店

派大星：“嗨！海綿寶寶，我們去抓水母吧！”

海綿寶寶：“對不起，我今天要去蟹老闆店裡吃龍蝦！”

蟹老闆：“那你準備好了嗎？”

海綿寶寶：“準備好了，準備好了，準備好了......”

他家有兩個大門，都各有特色。

所謂是，條條大路通羅馬！

怎樣走都能到達吃貨的殿堂。

這環境是好的沒話說哈~

高端大氣上檔次！

分分鐘刷爆朋友圈！

不枉小編跨越千山萬水，

來到1912這家“蟹老闆的店”

瞬間就覺得進入了一艘遊艇，

裡面有鮮活的海鮮、

擺設齊全的酒類、客氣周到的服務。

耶！還有小朋友玩的地方，

帶寶寶來吃還能耍！

還能夠帶他認識更多生物，

就像來到了海族館。

緻寶寶們：

請盡情地在知識的海洋裡，吃喝玩樂！

為了保證衛生性，

用餐前會進行“蒸碗”，

在現場用高溫消毒，

服務可以說是非常周到了！

瞧你那黑不溜秋的眼珠子，圓滾滾的。

再瞪我！再瞪我就把你吃掉！

瞬間就變成紅通通的盤中餐了吧~

讓你再張牙舞爪！！！

隔着屏幕都能感受到的肉質緊緻、有條理。

吃到嘴裡的時候，感覺松松軟軟，

而帶着一絲絲的嚼勁~

沒有放油鹽，還原了蝦肉本身的味道。

來吃海鮮，講究的就是一個鮮美！

如大多數蝦一般，個頭很大，

披着堅固的外殼， 卻沒多少肉肉，

但口感很飽滿細膩。

剝幾下，三兩口便能解決一隻蝦~

不過這一口可得好幾十，

心疼一下自己的口袋。

不愧是 “物以稀為貴”。

【波士頓龍蝦】

208元一斤，這一隻大概1.8斤。

盡管他家主打海鮮，

但是...因為小編最愛牛肉，

所以點了一份牛仔骨嘗嘗，果然不負所望！

就像是菲力牛排與西冷牛排的結合體，

肉質軟和，卻不是軟塌塌的那種；

口感有嚼勁，卻不會敦實難嚼！

加上提前腌制過黑椒汁，味足汁美。

還帶有一些骨頭，讓吃的過程更加有趣~

48元一份

在中國，始終流行着一個習慣，

那就是吃大閘蟹啦！

中秋送禮，或是來客人了，總要備着它。

小編也不懂好吃在哪裡，或許講究的

就是一個“貴”and “潮流”！

當然，這不排除愛吃的可能性。

倩倩點的是三隻母蟹，

黃特多~

因為是直接蒸出來的，

所以保證了它的原汁原味。

沾上料吃，呃...人間煙火味兒瞬間就有了~

【溫馨提示】

蟹屬寒性，孕婦、體寒者少食哦！

也不知為何叫“老頭蛤”！

難道這都是老的蛤蜊？

（哈哈~開個玩笑！）

這和我們平時吃過“添油加醋”的蛤蜊不同，

特别鮮，海鮮的“鮮”！甚至有一些腥。

像倩倩這種不愛吃海鮮的人，不是很感冒，

但愛吃海鮮的朋友，可千萬别錯過！

28元一份

說實話，倩倩是很抗拒吃榴蓮的，

那個味兒啊~“香飄十裡”！

但經過蒸煮後，

味道居然淡了下來，輕輕舀一小勺，

然而！一小勺還是很多！

這個榴蓮肉實在太飽滿實在，想丢都丢不掉。

入口的瞬間，果肉充滿了嘴巴，感覺還能溢出來~

淡淡的甜味占據了每一寸味蕾。

活二十多年了，第一次覺得榴蓮是香的！不是臭的。

尤其是聽店家說，

女孩子吃榴蓮會長胖後，

倩倩便瘋了般全吃光了~（不服來打！）

大份：128元 小份：88元

蝦滑就比較普通了，海鮮味很足。

不過上面撒的魚籽很帶感~

彈力十足，

一嚼一嚼仿佛能在嘴巴裡跳起來，

怎麼着，還想變成小魚兒呢！

38元一份

不管是炸串串，還是各種炒菜，

基本都少不了雞翅的身影，

這家海鮮店也不例外。

上面撒了一層芝麻，使得整體更香！

入味比較足，應該是腌制時間夠久。

肉質飽滿，一口下去，撕咬時還有汁兒~

8元一串（兩個大雞翅）

【店鋪】海品彙原味蒸汽海鮮

【地址】

蜀山區黃山路與懷甯路交口金大地1912街區14号樓

【人均】130元/人

【公交線路】

五爪塘（10、113、118、158、20）

四牌樓（地鐵2号線）

【停車場】路邊停車