今天我給大家分享一款美食，它含有豐富的不飽脂肪酸，能有效地促進血液循環，保護心腦血管的美食。也是愛美女士優先選擇的美食。此菜簡單易做，是每個家庭都能做好的美食此菜就是……清炖魚。廢話少說下面我就給大家分享。
清炖草魚詳細教程：
1.購買新鮮的草魚宰殺，去除魚鱗，内髒，腥線，魚鰓，流水下沖洗幹淨血污。
2.用刀在魚背兩側打花刀。
3.切适量姜絲，蔥絲再倒入适量的料酒攪拌均勻。
4.把攪拌均勻的姜絲，蔥絲塞到魚腹内，剩下的在魚外面兩側塗抹均勻，大約腌制25分鐘，去除姜絲蔥絲扔掉。并在流水下把魚洗淨，控幹水分。
5.淨鍋上火倒入色拉油，燒制六成熱，把魚放入油中炸至片刻即可。
6.倒入清水，然後倒入适量的蔥姜絲，味精，料酒，胡椒粉，精鹽，大火燒開，然後小火慢慢炖制成熟，出鍋撒上香菜段，在滴上香油即可品嘗。
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