在陝北總能聽到牛人，牛腦，牛油坨子，戳牛屁股……那麼陝北人口裡的牛到底幾個意思。
其實牛在陝北農耕文化中一直有着重要位置，由于黃土高原特殊的地貌地形，春種秋收的大量工作需要牛來輔助完成，所以莊戶人家的牛都是勞力，一般都是被精心照料的，所以牛的健壯樸實無華的形象也是一種美的象征。因此，很多人給孩子起名字會帶牛，如牛娃、牛不老，潤牛等，期待孩子能夠健康壯實，也有的是孩子生在牛年也會名字裡帶牛。
牛呢，除了健壯厚實也是胃口大能吃，因此陝北人常說牛肚子，形容一個人能吃也會說長了牛肚子馬闆腸。牛的脾氣古怪，有時候也是特别倔強，為此陝北人把脾氣古怪的人叫牛腦，也有的大人形容孩子脾氣倔強就說，這個娃娃就和牛油坨子一樣，頑固的很。
牛在陝北眼裡，母牛叫舍牛，公的叫潑牛，也有的地方叫法不一樣，小牛叫牛不老，牛眸子，牛發情叫走面，形容多叫牛毛一樣，曾經我老師說考高中大學那就是不容易，考上的牛角一樣少，考生就和牛毛一樣多。
牛呢，在陝北人眼裡一直是踏實勤勞，任勞任怨，形容一個人勤懇說他和老黃牛一樣，著名作家路遙先生人們說他像牛一樣的付出，在路遙紀念館也有一頭耕牛的造型。
另外，在陝北人們還會說某人可牛了，也就是說這個人混得不錯，混出了名堂。也有說這個娃娃可牛了吧，那就意思說這孩子倔強得很，有時候也能聽到一些女人說看牛不牛，那這個意思就是說某個人穿着一新，有點顯擺的。也有的時候說一個人說大話叫吹牛逼小子[捂臉]
總之牛在陝北人口裡有褒義也有貶義，同樣的說法在不同場合有不同意思，如果你是外地朋友，那可千萬不能吓用這個詞。（圖／文：曹穎
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