自制面包糠?食材：低筋面粉260克、雞蛋50克、生雞蛋黃1個、白砂糖15克、酵母4克，我來為大家講解一下關于自制面包糠?跟着小編一起來看一看吧!
自制面包糠
食材：低筋面粉260克、雞蛋50克、生雞蛋黃1個、白砂糖15克、酵母4克
準備好材料和份量，做面包糠想要顔色黃一點，多加一個蛋黃，不加也行。
把材料全部放進面包機，啟動标準面包程序。
兩個小時後，面包做好取出放涼，因為用的低粉，糖也少，所以發酵不好，如果做用來吃的面包，參考我的其他面包配方。
面包切成片。
把面包撕碎，放入烤盤裡。
面包碎放入預熱好的烤箱中下層，上下火150℃烤20分鐘。
烤到面包有微微發黃，取出放涼。
用手或者擀面杖把面包搓碎。
用來裹油炸食品，不要太碎，保留少量顆粒物最好。
面包糠做好以後裝袋冷凍保存。
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