疾病和衰老的原因：科學家的最新觀點認為，主要是有害自由基。自由基是什麼呢？機體内的自由基是一種極小的微粒，來源于兩個途徑：一是機體本身氧化代謝過程中不斷産生的自由基；二是空氣污染、吸煙、農藥、輻射、不良生活習慣等産生的自由基。自由基分生理性自由基和有害自由基，人體的老化和許多疾病與有害自由基密切相關，尤其是羟自由基，有害自由基的破壞性表現為其化學性質很活潑，是極其活躍的破壞分子。它們在人體内肆意掠奪其它物質的電子，使其本身穩定下來，從而破壞了細胞、DNA、RNA和蛋白質的結構，使體内組織細胞、髒器的功能降低且難以修複，使機體的免疫系統功能下降，而導緻各種疾病的發生，如心腦血管疾病、腫瘤、老年癡呆症、帕金森病等。目前科學家認為清除體内有害自由基可以減緩衰老和各種疾病的發生。
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