如何做烤腸蛋炒飯?材料：米飯，香腸，胡蘿蔔，茭白，雞蛋，我來為大家講解一下關于如何做烤腸蛋炒飯?跟着小編一起來看一看吧!
如何做烤腸蛋炒飯
材料：米飯，香腸，胡蘿蔔，茭白，雞蛋。
香腸、胡蘿蔔、茭白分别切丁。
不粘鍋加油燒熱，入香腸翻炒。
繼續倒入胡蘿蔔和茭白翻炒至熟，加鹽和少許糖調味後盛出。
另起油鍋，倒入米飯，小火慢慢翻炒至松散。
倒入調過味的蛋液（料酒，鹽和少許糖，事先把調料融在蛋液裡，就不會有調料結塊或炒不勻的現象了），快速翻炒，使米飯均勻裹上蛋液。
倒入配菜，翻炒均勻，使其味道融合。
出鍋時淋入香油，撒些蔥花，也可撒些黑胡椒提味。
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