喝紅酒為什麼要醒酒啊?紅酒醒酒是為了去除葡萄酒中的沉澱葡萄酒在陳年的過程中，酒中的色素、單甯和一些大分子的物質有可能會析出，産生一些沉澱，也是需要過濾掉的，今天小編就來說說關于喝紅酒為什麼要醒酒啊?下面更多詳細答案一起來看看吧!
喝紅酒為什麼要醒酒啊
紅酒醒酒是為了去除葡萄酒中的沉澱。葡萄酒在陳年的過程中，酒中的色素、單甯和一些大分子的物質有可能會析出，産生一些沉澱，也是需要過濾掉的。
為了讓葡萄酒與空氣接觸，充分氧化，軟化單甯，入口更加柔順。醒酒要特别小心，稍有不慎就有可能使它失去酒中珍貴的香氣，從而毀掉一款價格不菲的好酒。也不能忘記當把酒從醒酒器倒入酒杯的同時，會加速氧化作用，所以要特别小心。
去除由二氧化硫帶來的臭味，還原葡萄酒本身的香味。
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