曬幹的金鲳魚怎麼做才好吃?用料：金鲳魚魚幹半邊，姜一大塊,五花肉兩塊，蒜頭适量，幹辣椒2個，我來為大家講解一下關于曬幹的金鲳魚怎麼做才好吃?跟着小編一起來看一看吧!
曬幹的金鲳魚怎麼做才好吃
用料：金鲳魚魚幹半邊，姜一大塊,五花肉兩塊，蒜頭适量，幹辣椒2個。
準備好材料：金鲳魚幹、五花肉、生姜大蒜、幹辣椒蒸。
切下一半魚腩部分，清洗幹淨。
清洗幹淨後，将魚腩部分，切下一小塊。
五花肉切粒、生姜切絲、大蒜拍扁，幹辣椒切斷.
将五花肉腌制起來，放進姜絲幹辣椒和蒜頭，加入鹽和生抽攪拌均勻。
腌制5分鐘後，放進碟子鋪底，把金鲳魚幹鋪放在上面加幾條姜絲點綴。
冷鍋熱水，水開後，放進鍋裡面蒸大約10分鐘左右。
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