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元宵節失傳的習俗
元宵節失傳的習俗
更新时间:2024-05-05 03:27:00

樂山,古稱嘉定、嘉州,地處西南。北方過正月十五,稱元宵節,吃元宵。樂山本地稱“過大年”,一般早上吃湯圓和煮雞蛋。湯圓和元宵,名字不同,細節上也不同。樂山人在家吃的湯圓主要是兩種,第一種稱為“甜湯圓”,餡以芝麻 花生 紅糖為主,甜而不膩,滑爽綿軟,回味留香:

元宵節失傳的習俗(樂山地區的過法)1

黑芝麻餡湯圓

第二種是稱為“鹹湯圓”,餡以豬肉末 姜末 香蔥為主,味道略鹹,肉香撲鼻、解饑解饞:

元宵節失傳的習俗(樂山地區的過法)2

豬肉餡湯圓

早年間,為了圖個彩頭,家中長者在包湯圓的時候,往往會随機在幾個湯圓中包入硬币,有幸吃到的人寓意着一年有好财運,所以像中了獎似的驚喜。早上一家人圍坐在餐桌前,吃着湯圓,一份團團圓圓、人丁興旺的氛圍再加上“中獎者”的笑聲,“過大年”的意味在晨間就開始盎然起來。後來,大家更講究飲食衛生,不再包硬币進湯圓裡了,但減去了這份驚喜,減不去團圓的意味。

至于煮雞蛋,照例是一人一個,剝殼之前還要在桌面上滾一滾,寓意着哪怕日子再難,也會像雞蛋一樣地一滾就順順利利地滾到年尾了。

類似于舞龍、舞牛(本地稱耍牛兒燈)、唱蓮花落的民間拜年活動,在三十年前比較盛行。後來,一者缺少傳承,二者要忙于工作生活畢竟已經是上班時間了,于是這些喜慶熱鬧的活動逐漸式微。以老年廣場舞為方式的拜年活動也大多在正月初八結束。能得已傳承下來的,比較出名的隻有沐川草龍。

所以吃過湯圓後,大家該上班的上班,還在假期中的學生就在家自己安排了,反正出去也看不到什麼拜大年的喜慶節目了 。到一家人再次團聚的時間,就是晚餐了。晚餐沒有定式,各家有各家的菜譜和做法。

晚餐後才是本地人“過大年“的重頭戲——偷青,也叫偷親。

元宵節失傳的習俗(樂山地區的過法)3

正月十五夜去偷青

風俗是同一個風俗,隻是叫法不同,都指的是晚上出去偷農家地裡的蔬菜,回來做宵夜。偷青,青的意思不僅指顔色,更是指新鮮。偷青,顧名思義去地裡現偷現摘不過夜,足夠新鮮。偷親,更講究一點,專門去親戚地裡偷。被偷的親戚家還必須有一通大聲地叫罵,據說這樣能幫助偷親的人罵掉一年的晦氣。不管什麼叫法,都代表的是本地農家樸實的願與人分享自己的勞動成果的情懷,所以這種偷不叫偷,叫分享。但過了這一夜就得定義為偷了。

大多數人在偷青時都比較“配合”,偷的人象征性地拿一點,被偷的象征性地罵一通,這叫文明偷青,主要是圖應應景,讨個好彩,去去晦氣,找一小樂子。近年來,也有極少數人不尊重傳統風俗,以偷青為名大占便宜的,甚至開着車去農家行偷竊之實。這叫不文明偷青,這不是分享,而是想獨吞。這更不是傳統,而是在破壞風俗。但農家仍然是厚道的,年年正月十五,特地在地裡留上一些不打農藥、不潑糞的新鮮嫩菜,等着父老鄉親去偷一點表示表示,然後自己也表示表示一通叫罵。真是不變的風俗,不變的情懷,于是大年夜不變的叫罵聲永遠在此起彼伏,相互應和。

看貼的親,明晚(正月十五)去偷青嗎?

元宵節失傳的習俗(樂山地區的過法)4

天王帶隊去偷青

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