香脆的麻醬燒餅?By 烘焙複制機，我來為大家科普一下關于香脆的麻醬燒餅?以下内容希望對你有幫助!
香脆的麻醬燒餅
By 烘焙複制機
用料
- 面粉 250克
- 芝麻醬 30克
- 酵母粉 3克
- 芝麻 适量
- 油 适量
- 白糖 5克
做法步驟
1、面粉加酵母粉、加糖、加油一勺和成光滑面團，醒面20分鐘。
2、用手擀成面片，撒上芝麻醬，從底部向上卷成面條。
3、用刀切成小劑子，用手把兩邊收口防止芝麻醬出來，在向下收口整理成小餅，醒發半小時。
4、表面刷層水，再粘滿芝麻粒。
5、烤箱提前180度預熱10分鐘，入烤箱烤20分鐘左右，美食完成。
6、烤好了，有層次感，麻醬味實足。
7、擺盤上桌，太香了。
小貼士
1.芝麻醬要幹些，便于後面的操作。 2.這種燒餅是半發壯态，别發過了。 3.可以适量加點鹽。
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