鴨肉的營養價值及功效?增強食欲鴨肉脂肪含量适中，分布均勻，脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，熔點低、易于消化，有增加食欲的作用，下面我們就來說一說關于鴨肉的營養價值及功效?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
鴨肉的營養價值及功效
增強食欲
鴨肉脂肪含量适中，分布均勻，脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸，熔點低、易于消化，有增加食欲的作用。
清熱涼血
鴨肉性涼、味甘，最大特點是清熱去火、清熱涼血，适宜于陰血内熱的人群食用。
利水消腫
鴨肉有通利小便、補腎固本的作用，常吃可利水消腫，對于各種水腫，尤其是妊娠期間水腫有很好的改善作用。此外，有慢性腎炎性水腫的患者經常吃鴨肉有保護腎髒的作用。
滋陰補虛
鴨肉還含有大量的無機物和較高的鉀、鐵、銅、鋅等微量元素，常食可滋陰養胃、利水消腫、補血行水、養胃生津，可用于緩解和改善身體虛弱、病後體虛等、延緩衰老
鴨肉通過滋陰以達到護膚、美膚作用。此外，鴨肉中富含B族維生素和維生素E，可以達到延緩衰老的目的。
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