随着現代生活水平不斷提高，人們生活普遍處于一個溫飽富足的狀況。由于飲食上不合理，含糖量高、油炸、脂肪含量高等食物吃得多，而運動得太少，導緻越來越多的年輕人患上了脂肪肝，據統計我國至少有1.5億人患有脂肪肝，這是十分龐大的一個數字，為何我國會有如此多的脂肪肝患者？脂肪肝的緻病因素有哪些？我們一起來看一看。

丨脂肪肝緻病因素有哪些？

脂肪肝是肝細胞内脂肪堆積過多的疾病，導緻形成脂肪肝的飲食有很多。肥胖、長期飲酒、營養不良、糖尿病、藥物等等原因都有可能會導緻脂肪肝的形成。

1. 肥胖。肥胖是形成脂肪肝的重要原因，肥胖患者體内脂肪堆積的程度與體重成正比。越胖的人患脂肪肝的概率也就更大。與此同時，身體變得肥胖，運動又很少，就會導緻身體無法代謝脂肪，脂肪在體内越堆越多就容易形成脂肪肝。肥胖患者通過減肥将體重控制好以後，脂肪肝是可以好轉的。

2. 酒精。酒精是形成酒精性脂肪肝的重要因素，是由于長期大量飲酒、短期飲酒過多所導緻的肝髒疾病。要想徹底将酒精性脂肪肝治好，戒酒是必不可少的一件事，如果光進行疾病的治療，患者自己不戒酒，繼續飲酒的話，隻會讓疾病變得更加嚴重。

3. 營養不良。身體出現消化障礙、吃得過少導緻長期營養不良就會導緻蛋白質缺乏，人體無法合成載脂蛋白，導緻脂肪堆積在肝髒内，從而形成了脂肪肝。因此在平時不要刻意過度節食，飲食上要做到營養均衡。

4. 糖尿病。糖尿病不僅會引起胰島素分泌異常，還會導緻脂肪過多分解，引起血中脂肪酸增高，患者進而誘發非酒精脂肪肝。在糖尿病人群中約有50%的人群可發生脂肪肝，因此需要積極治療原發病，避免脂肪肝的形成。

5. 藥物。藥物也是導緻脂肪肝形成的重要原因。四環素、腎上腺皮質激素等藥物會幹擾脂蛋白的代謝、合成，從而導緻脂肪堆積在體内從而形成脂肪肝。

丨脂肪肝患者不能吃哪些食物？

脂肪肝是一種常見的肝髒病理性改變，脂肪含量高、含糖量高以及涉及酒精類食物，脂肪肝患者都不要吃。

1.脂肪：脂肪肝患者不宜吃脂肪含量高的食物，如牛油果、開心果、奶油蛋糕等，避免加重肝髒的負擔。

2.糖類：控制糖類的攝入主要針對同時患有脂肪肝和糖尿病的患者，常見的含糖量較高的食物有面條、奶茶、冰淇淋等，這些食物是脂肪肝患者不能吃的。

3.酒精：酒精是導緻脂肪肝的重要原因之一，酒精會對肝髒産生較大的負擔。每天飲酒超過80—160克，患酒精性脂肪肝的概率會比正常人群高5—25倍，因此脂肪肝患者要嚴格控制酒精的攝入量，盡量不要飲酒，也要盡量少吃含有酒精的食物，如豆腐乳、醪糟、蛋黃派等。