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蒸南瓜糯米餅的正确做法
蒸南瓜糯米餅的正确做法
更新时间:2025-11-30 16:14:03

蒸南瓜糯米餅的正确做法(女兒把南瓜做成糯米餅)1

女兒放假了,早餐我不再做好端上桌等她吃了。而是讓她一起來做,培養她的動手能力,和責任感。

蒸南瓜糯米餅的正确做法(女兒把南瓜做成糯米餅)2

今天做了這造型小巧的南瓜糯米餅,她最喜歡了。這也是一道可以讓孩子一起制作的小吃,烹饪方式可以是蒸,也可以是煮。餡料可以用豆沙、花生、芝麻、紫薯等,我們家都喜歡無餡的,蘸花生碎、芝麻碎和砂糖,軟糯的小南瓜和脆脆的花生砂糖很美妙哦。

蒸南瓜糯米餅的正确做法(女兒把南瓜做成糯米餅)3

南瓜大家都熟悉得不得了,是最大衆的食材,物廉價美。說它好,因為它有豐富的鈣、鐵、胡蘿蔔素、維生素A、B、C和礦物質,8種必需的氨基酸等。南瓜還有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢複,增強肝、腎細胞的再生能力。多食用可潤肺益氣,消炎止痛、驅蟲解毒、降糖止渴,并有利尿、美容等作用。尤其是高血壓,糖尿病人群更應該多吃,可提高人體免疫能力。

蒸南瓜糯米餅的正确做法(女兒把南瓜做成糯米餅)4

南瓜糯米餅

【材料】:

南瓜200克 糯米粉180 砂糖50克 葡萄幹适量

【做法】:

1.南瓜去皮,切片。

蒸南瓜糯米餅的正确做法(女兒把南瓜做成糯米餅)5

2.蒸至南瓜熟透變軟爛,去除多餘的水,趁熱加入砂糖,壓成泥。

蒸南瓜糯米餅的正确做法(女兒把南瓜做成糯米餅)6

3.加入糯米粉,和成不粘手的面團。南瓜蒸完後水分很多,根據實際情況增減糯米粉的量。

蒸南瓜糯米餅的正确做法(女兒把南瓜做成糯米餅)7

4.搓長,切小。

蒸南瓜糯米餅的正确做法(女兒把南瓜做成糯米餅)8

5.團圓,手指壓出一個小坑。

蒸南瓜糯米餅的正确做法(女兒把南瓜做成糯米餅)9

6.用牙簽壓出八道深線,線可以深一些,因子蒸完之後會變淺,最後放上葡萄幹。

蒸南瓜糯米餅的正确做法(女兒把南瓜做成糯米餅)10

7.盤子刷少許油,放上小南瓜,水開蒸10分鐘,如果做得比較大需要增加時間。剛剛蒸好的南瓜糯米餅會很軟,我喜歡放一會再吃,口感更好。吃的時候我特别喜歡蘸花生碎、芝麻碎和砂糖。

蒸南瓜糯米餅的正确做法(女兒把南瓜做成糯米餅)11

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