每次去民宿或出門在外遇見炒涼粉必吃，今兒個把懶毛病治治，自己做不更好吃嗎！我不缺那雙手，是懶，懶，懶……
By 木每王朱
用料
- 涼粉 1塊
- 蒜苗 1根
- 油 适量
- 醬油 适量
- 耗油 适量
做法步驟
1、把涼粉和需要用的食材準備好，蒜苗切斷，涼粉切塊
2、油八成熱倒入蒜苗，适量的醬油，雞精和五香粉
3、蒜苗炒軟倒入涼粉，喜歡吃辣子的這個時候一塊兒放入，為了讓涼粉入味，多煎一會兒，中間需要翻拌均勻
4、涼粉煎至看不見白色，涼粉發亮就好了，這裡用不粘鍋最好
5、出鍋前放入耗油，整個過程不需要一粒鹽，因有醬油和耗油，這裡就要把握适量就好
6、香噴噴的炒涼粉比在外面吃的更衛生更健康
小貼士
1、涼粉不吃油，用不粘鍋隻需一勺油就夠了。 2、醬油和耗油含鹽量大，加入時把握好量。 3、用自己做的涼粉炒更好，鮮上加鮮。
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