炒海螺的做法?主料：海螺500克、洋蔥适量、胡蘿蔔适量、蒜苗适量、姜蒜适量 ，我來為大家科普一下關于炒海螺的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
炒海螺的做法
主料：海螺500克、洋蔥适量、胡蘿蔔适量、蒜苗适量、姜蒜适量。
輔料：生抽、味精、白糖适量。
洋蔥、胡蘿蔔切絲，蒜苗切段，切少量姜蒜。
熱鍋加油小火加入姜蒜爆香。
中火加入洋蔥絲、胡蘿蔔絲以及蒜苗段翻炒片刻。
大火倒入海螺翻炒。
加入生抽、味精、白糖以及水翻炒，炒3分鐘左右即可（自己掌握，不能炒太久否則太熟影響口感），起鍋裝盤。
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