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生蚝和韭菜能一起炒嗎

更新时间：2026-09-15 17:26:30

今天是母親節，早上去市場買菜的時候，賣生蚝的老闆告訴我：今天的生蚝很肥。我看了一下确實比前一段時候的生蚝肥美，就買了一袋蚝肉回家。晚餐做了一道家常菜—韭菜炒生蚝。現在就把這道美食的做法跟大家分享。

1、食材準備：生蚝肉、韭菜、小米辣等。

生蚝和韭菜能一起炒嗎（生蚝和韭菜一起這樣炒）1

生蚝和韭菜能一起炒嗎（生蚝和韭菜一起這樣炒）2

2、将生蚝肉放在鹽水中洗淨晾幹，放入一個雞蛋、澱粉、料酒、蚝油、醬油等拌勻。

生蚝和韭菜能一起炒嗎（生蚝和韭菜一起這樣炒）3

3、煎鍋燒熱放油，小火，将生蚝肉放入鍋中煎至兩面金黃。

生蚝和韭菜能一起炒嗎（生蚝和韭菜一起這樣炒）4

生蚝和韭菜能一起炒嗎（生蚝和韭菜一起這樣炒）5

4、炒鍋燒熱放油，依次放入姜蒜、小米辣、煎好的生蚝和韭菜一起炒，翻炒片刻後放入熱水煮一會，最後放入鹽就可以出鍋了。

生蚝和韭菜能一起炒嗎（生蚝和韭菜一起這樣炒）6

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