By 逝去的諾言2017
用料
- 娃娃菜 半個
- 松茸菇 4适量
- 蝦米 适量
- 玉米油 10ml
- 西紅柿 2個
- 鹽 10克
- 生抽 2克
做法步驟
1、提前準備好所需要的材料。
2、西紅柿切塊，蝦米提前準備好待用。
3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，大火煸炒西紅柿至熟透。
4、倒入适量水，大火煮開。
5、倒入娃娃菜
6、加入蝦米，很鮮的味道。
7、倒入松茸菇
8、調入少許生抽，少許鹽，大火煮5分鐘。蘑菇類材料一定需要煮熟。
9、盛入碗中，成品圖。
娃娃菜的營養功效
1.增強抵抗力：娃娃菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿：娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能将鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃：過炖煮後的娃娃菜有助于消化，因此最适合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進消化：娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便幹燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
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