家裡有小朋友的一定對奶酪棒很熟悉，小孩子對奶味是沒有抵抗力的，所以特别愛吃。不過超市裡賣的奶酪棒價格偏貴，還含有不少食品添加劑，所以今天給大家分享自制奶酪棒的做法，不僅省錢吃着也更放心。
By 老闆娘微食記
用料
- 吉利丁片 2片
- 牛奶 300g
- 淡奶油 150g
- 煉乳 25g
- 芝士片 4片
- 草莓粉 8g
做法步驟
1、吉利丁片剪小一些，冰水泡軟。*天氣熱水溫比較高所以要加冰，不然吉利丁融化太快容易結塊。
2、奶鍋倒入牛奶、淡奶油、煉乳、芝士片。
3、小火攪拌加熱，融化芝士片，邊緣冒小泡後關火。
4、加入吉利丁片，攪拌均勻融化，過篩掉顆粒。
5、分别倒入兩個量杯，一個加草莓粉攪拌均勻，倒入模具，冰箱冷凍3小時，取出脫模即可，室溫解凍就會變得QQ彈彈。
6、寶貝最愛的零食不用買啦，自己做安全又放心~
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