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涼拌贻貝的制作方法

更新时间：2024-05-05 17:41:19

涼拌贻貝的制作方法?材料：贻貝900克、橄榄油适量、洋蔥半個、檸檬醋2湯匙、辣椒少許、鹽少許，我來為大家科普一下關于涼拌贻貝的制作方法?以下内容希望對你有幫助!

涼拌贻貝的制作方法

材料：贻貝900克、橄榄油适量、洋蔥半個、檸檬醋2湯匙、辣椒少許、鹽少許。

中火加熱橄榄油，放入洋蔥、鹽翻炒1-2分鐘。倒入洗幹淨的贻貝，蓋上鍋蓋煮2-3分鐘，直到贻貝開口。

剝出贻貝肉，冷藏待用。

小火熱鍋，将剩餘的湯汁收幹。

收幹後的湯汁倒入碗中，加入檸檬皮、辣椒、檸檬醋、橄榄油攪拌均勻。

把拌好的調料澆在贻貝肉上，蓋上保鮮膜，冰箱冷藏2小時以上即可食用。

如果有時間還可以擺個漂亮的造型。

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