用海帶絲做酸辣湯怎麼做?食材：豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、雞蛋1個，澱粉25克，蔥花3克，醬油10克，豬油30克，胡椒粉1克，香醋6克，精鹽5克，雞湯750克，沒有雞湯可用水代替，也可依喜好加入些紫菜、大白菜和海帶絲、木耳、西紅柿、千張絲等，下面我們就來聊聊關于用海帶絲做酸辣湯怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
用海帶絲做酸辣湯怎麼做
食材：豆腐30克，熟雞肉（或火腿）、冬菇、熟瘦豬肉絲、雞蛋1個，澱粉25克，蔥花3克，醬油10克，豬油30克，胡椒粉1克，香醋6克，精鹽5克，雞湯750克，沒有雞湯可用水代替，也可依喜好加入些紫菜、大白菜和海帶絲、木耳、西紅柿、千張絲等。
将豆腐、冬菇、海帶分别切成細絲，同熟肉絲、熟雞絲放入鍋内。
加雞湯、精鹽、雞精、醬油，用旺火燒至沸滾，再放濕澱粉勾芡後，改小火加打散的雞蛋。
将胡椒粉、醋、蔥花及少許豬油放入湯碗内。
在鍋内蛋花浮起時即改旺火 ，至肉絲滾起，沖入湯碗内即可，加入些香菜更美味哦。
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