沂蒙山野生特産有那些?糁，多用雞肉（或牛、羊肉）和麥仁、面粉、蔥、姜、鹽、胡椒粉、五香粉、香油、醬醋等原料，經多道工序制成，是臨沂的傳統名吃之一糁的曆史悠久，《說苑·雜言》中就有“七日不食，黎羹不糁”的記載《禮記·内則》稱：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之與稻米二，肉一，合以為餌，煎之”這裡所說的“糁”，頗類今糁，下面我們就來說一說關于沂蒙山野生特産有那些?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
沂蒙山野生特産有那些
糁，多用雞肉（或牛、羊肉）和麥仁、面粉、蔥、姜、鹽、胡椒粉、五香粉、香油、醬醋等原料，經多道工序制成，是臨沂的傳統名吃之一。糁的曆史悠久，《說苑·雜言》中就有“七日不食，黎羹不糁”的記載。《禮記·内則》稱：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。與稻米二，肉一，合以為餌，煎之。”這裡所說的“糁”，頗類今糁。
蒙山松菇，又名“松蛾子”，是純野生的沂蒙山特産之一，也是目前為止不能人工種植的菌類品種之一。蒙山松菇是将純野生的松菇經過認真挑選，加工，精心包裝而成。它香味獨特，肉質滑嫩，營養極為豐富，配以純正草雞合炖，口味更佳，是有名的蒙山名吃，深受人們的喜愛，俗稱“蒙山松菇雞”，是上好的珍品。
八寶豆豉是享譽中外的臨沂特色菜之一，營養豐富、醇厚清香、去膩爽口、食用方便的特色。始産于清嘉慶年間，距今已有200餘年的曆史。1983年被評為省優質産品，1992年獲全國博覽精品金獎，1995年獲中國名優精品金獎。
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