今天睿爸分享的是家庭版烤面包
過程簡單，易上手，用料也不複雜，用具也簡單，隻要家裡有一個烤箱就可以了！
想吃自制面包的你不要錯過哦！
材料準備
材料準備
制作過程
- 1 -
面粉裡加入砂糖和食鹽
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加入奶粉
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打入一個雞蛋，攪拌均勻
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- 2 -
加入溫水，攪拌成絮狀
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- 3 -
再揉搓成光滑的面團
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- 4 -
裝入保鮮袋
放入冰箱冷藏醒發一小時
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冷藏醒發好的面團可拉伸有彈性
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- 5 -
面團中加入酵母
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再加2克水溶解酵母
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揉搓均勻
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- 6 -
面團中加入室溫融化的黃油
再揉搓均勻
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- 7 -
面團揉搓成長條
再切成均勻的小面段
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- 8 -
烤盤墊上錫箔紙
再把小面段滾圓，放上
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- 9 -
生胚放進烤箱發酵至兩倍大
烤箱35度。發酵30分鐘
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- 10 -
發酵好的面團，刷上蛋黃液
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再用刀劃出紋理
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- 11 -
烤箱提前預熱
上下火180度，烤20分鐘
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- 12 -
烤好的面包用布手套拿出就成了
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- 13 -
外皮酥脆、内陷綿軟的簡易版家庭烤面包做好了
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可以開吃啦
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有沒有很心動
喜歡就趕緊收藏起來吧
來自睿爸的真實分享
期待我下次更好的作品吧
請多多支持
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