這幾天全國都降溫了， 上海前兩天下雪了， 出門迎面吹來的風打在臉上冷冰冰的， 你們那裡下雪了嘛？ 這麼冷的天就想來熱乎乎的甜湯， 看到有童鞋說冬天手腳都涼涼的， 想學綿綿的紅豆湯， 剛好家裡有紅豆， 嘿嘿 那必須安排上吖~ 今天的圖文教程就是 桂花芋頭紅豆沙 淡淡的桂花香搭配軟軟糯糯的芋頭， 再搭配香甜綿軟的紅豆， 一口喝下去甜滋滋哒， 心裡也暖暖哒，感覺被治愈了呢~ 做起來特别方便，滋補又營養， 紅豆芋頭煮熟就好了， 尤其在這種寒冷的天氣來一份， 暖心又暖胃，滿足感超強哒， 紅豆富含蛋白質，膳食纖維， 維生素、鐵等營養， 有益氣補血，健脾益胃、 美容養顔的效果哦， 喜歡的童鞋一定要試試吖~
By 廚娘物語c小鹿 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 紅豆 150g
- 芋頭 200g
- 黃冰糖 25g
- 幹桂花 适量
做法步驟
1、準備好食材~
2、200g芋頭去皮切成塊。
3、150g紅豆洗淨後用清水浸泡3小時。
4、泡好的紅豆冷水下鍋，沸騰後用中火熬煮。
5、待紅豆煮開花後取出一半，倒入料理機打成紅豆沙。
6、把紅豆沙倒回鍋裡，加入芋頭煮透。
7、再加入25g黃冰糖，待黃冰糖融化後盛出。
8、撒上幹桂花，桂花芋頭紅豆沙就做好啦，開吃吧~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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