黃瓜雞蛋餅怎麼做的不幹?把黃瓜洗幹淨削皮，再切成細絲，拿出細心來切，切得越細越好，我來為大家講解一下關于黃瓜雞蛋餅怎麼做的不幹?跟着小編一起來看一看吧!
黃瓜雞蛋餅怎麼做的不幹
把黃瓜洗幹淨削皮，再切成細絲，拿出細心來切，切得越細越好。
把雞蛋一個個打進一個碗裡。
準備好面粉，因為是雞蛋餅，面粉就沒過篩。
把所有材料都混合在一起。就是把黃瓜和面粉香蔥都倒進裝有雞蛋的大碗裡。
加水，加點鹽和胡椒粉，用筷子順時針方向攪拌。攪拌成漿糊狀就好，水是慢慢地一點點加，太硬了再加點，不要一下子就倒很多水。
鍋燒熱放點點油，這個很關鍵哦，一點點把鍋塗一片都粘上點點油就好。然後用大勺子裝一勺子蛋液。慢慢地放進鍋裡面。
輕輕地轉鍋，讓蛋液攤開來，越薄越好。
小火慢慢煎，煎好一面再翻一面煎。二面都煎好即可。
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