年初一早上吃什麼?餃子，山東是典型的北方省份，過春節的習俗也比較有代表性有人說，從山東的過年習俗，可以看到北方大部分省份是如何過年的山東人有大年初一吃餃子的習俗，這絕對是家家戶戶春節期間不能少的東西就山東各地而言，沒有太大差距，濟南人大年初一吃餃子，其餘的十六個地市也是如此，我來為大家科普一下關于年初一早上吃什麼?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
年初一早上吃什麼
餃子，山東是典型的北方省份，過春節的習俗也比較有代表性。有人說，從山東的過年習俗，可以看到北方大部分省份是如何過年的。山東人有大年初一吃餃子的習俗，這絕對是家家戶戶春節期間不能少的東西。就山東各地而言，沒有太大差距，濟南人大年初一吃餃子，其餘的十六個地市也是如此。
五福粥，大年初一如果不是吃除夕剩下的菜，也有的地方吃五福粥，裡面有芋艿、白米、紅棗、豆腐、豇豆意思是“五福”降臨，那麼為什麼吃除夕剩下的菜呢?因為它帶有“連年有餘”的吉祥意境。
年糕，湖南春節第一餐要吃“年糕”，意為“一年更比一年好”，年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征着黃金、白銀，寄寓新年發财的意思。而少部分湖南的苗族群衆，春節第一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷豐登”。
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